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      生活中喝酒的人不在少數(shù)，可是真正了解酒的人卻為數(shù)不多，就拿啤酒為例，很多人喜歡喝啤酒甚至有些人一日三餐都離不開(kāi)它可是如果你問(wèn)他啤酒屬于什么類型的酒水卻很少有人能夠回答出來(lái)。下面酒水招商網(wǎng)酒為大家介紹下酒水的幾大分類和其特點(diǎn)。
      酒水大體分為以下幾類：發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒和混合酒。下面酒水招商網(wǎng)酒具體為大家介紹下上述幾種酒的特點(diǎn)。
      發(fā)酵酒是一種釀造后可以直接飲用的酒，它不需要蒸餾這道工序酒精的含量比較低黃酒、啤酒、葡萄酒、和果酒等都屬于發(fā)酵酒。發(fā)酵酒也叫釀造酒其中啤酒是最受我國(guó)民眾歡迎的酒水之一。
      蒸餾酒是把發(fā)酵酒酒醅等通過(guò)蒸餾器蒸餾得到的一種高度酒液，其與發(fā)酵酒相比在制造工序上多了一道蒸餾的工序，其關(guān)鍵設(shè)備是蒸餾器。
      配制酒從其名字就能看出一些信息，配制酒是由兩種不同的酒或者酒和一些非酒精物質(zhì)配制而成的一種酒水，其主要是以發(fā)酵酒和蒸餾酒為酒基配合另一種其它的物質(zhì)制成的一種酒水。
      混合酒則是以一種酒水和多種飲料（檸檬汁、蘇打水或奎寧水等）混合而成的酒水，其酒味很淡，更像是一種餐后飲料性質(zhì)的飲品。