我國酒商網的專家告訴我們飲汾酒,不僅增添了生活樂趣,而且對身體越來越好,但是,也有人飲酒的方法不當,損害了健康,這說明飲汾酒也有學問。
那怎樣才算正確的飲汾酒?酒水網的專家告訴我們,首先要做到溫熱、慢飲、少量。因為汾酒屬于清香型白酒,香味淡、純度高。挺好溫熱到40℃,那時與身體的溫度相近,飲時會感到入口綿、香味濃。少量、慢飲,就是要求人們稍集中精力,先聞聞香味再呷上一點細細品嘗,慢慢領略其中的甘美。酒咽到舌根上,就可以感受到酒的甜,再咽到胃里,一股余香味就會順食道,從口中飄出。這種小酌、慢飲的“品嘗式” 飲法,乃是汾酒之正宗飲法。
其二要配上較好的菜肴。所謂講究,不是要很豐盛,主要是要清淡爽口為原則,因為酒菜之間要保持營養平衡。飲汾酒切記空腹。汾酒酒度較高,空腹飲進,胃中無食物,酒精直接刺激胃壁,很容易造成酒精胃炎癥。
其三要適量的飲酒。節制酒量就是在飲酒是留有余地,“十分酒量飲七分”便是挺好狀況。飲汾酒決不可借酒澆愁,喝得酩酊大醉。這種喝法,對身體十分有害,最容易引起肝硬化或神經中毒。另外,飲汾酒不要與其它酒混飲。喝完酒后就吃些水果,喝些濃茶。
我國酒商網提醒我們,飲酒要適量。
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