我國酒商網了解到今年我國酒業協會在山西太原舉行的國家評委年會上，由我國的一百多位國家級的白酒評酒委員在一百三十多個評酒樣品中選出“我國名酒典型酒感官評選入選產品”。這次評測由天之藍位居榜首，茅臺和洋河的生態酒等產品進入了產品，我國酒商網了解到這次酒業協會的召開第一次采用了計算機感官品技術，現場對產品進行感官和理化品評檢測。我國網了解到前段時間的
食品工業協會也在福建武夷山召開了八白酒國家評委年會，經過嚴格打分評測，選出了我國白酒感官質量獎和我國白酒設計獎的兩項。
在白酒中，品評的方法很多，但是為什么感官標準被認識最標準的最符合消費者利益的品評方式呢？我國酒商網了解到，現在市場的白酒在理化指標上看都相差無幾，但是真正的本質上對產品產生營銷營銷的是感官質量，用消費者的話講，好喝才是硬道理。感官品評不需要用儀器和調劑，只要有專業的知識和簡單的工具，就能考察出“色、香、味、格”等幾個方面，此外相關的專家認為感官是人體最靈敏的，對一些物質對比那些氣相色譜的靈敏還要高出好多。感官指標不是機器能檢測的，到底什么樣的感覺還需要人自己去品嘗感受，機器只是能測出酒里面所含的物質含量。而與口感好壞的物質有上千種，但是能喝出來的物質也就幾種，因此，今年協會推出感官質量等級認證，向消費者推薦真正好品質的好酒。我國酒商網認為，白酒行業應當在感官方面下功夫，對推出寫消費者喜歡的酒產品，在感官質量方面加強檢測，做出特色，加強宣傳，讓消費者對酒更加的了解。隨著經濟發展，現在的消費者越來越理性，越來越重視感官質量，這些酒企業應當加強重視，否則就要面臨被淘汰。這次的天之藍就是很好的例子，洋河天之藍特有的綿柔3D品質符合感官質量也符合消費這飲酒的內在需求和趨勢。
我國酒商網調查發現，感官品評其實早就有了，但是為什么現在的兩大酒協高調力推，大力的向消費者普及，其原因就是：
第一目前感官品評最能表述清楚產品的質量等級，
第二就是在洋河等企業品質創新成功的影響下，消費者對品質有了新的認識，白酒行業也會為此進入一個用感官質量領頭羊的新時代。
關注
我國酒商網，關注酒水資訊，掌握市場動態。
標簽：酒協會，評酒，酒業協會，中國茅臺，天之藍，中國酒商網，酒商網，免費酒水招商網，網上酒水代理 
