酒水招商網(wǎng)快訊：5月8日，我國保健酒聯(lián)盟在正式成立，我國保健酒聯(lián)盟的成立將為我國保健酒行業(yè)的專業(yè)化和市場化，將是帶領(lǐng)我國保健酒行業(yè)發(fā)展的指路燈，也是保健酒行業(yè)專業(yè)化的組織，也為保健酒企業(yè)以后的統(tǒng)一行動、統(tǒng)一聲音和形象提供了后盾，也振興了保健酒的發(fā)展。
我國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在《我國保健酒聯(lián)盟》成立暨揭牌儀式上強(qiáng)調(diào): 《我國保健酒聯(lián)盟》成立, 有利于規(guī)范保健酒市場，加強(qiáng)行業(yè)自律，共同推進(jìn)保健酒技術(shù)進(jìn)步。聯(lián)合業(yè)內(nèi)企業(yè)，共同振興保健酒行業(yè)。聯(lián)合保健酒企業(yè)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一聲音、統(tǒng)一行動，共同振興保健酒行業(yè)。
據(jù)酒水招商網(wǎng)介紹，保健酒距今已有四千多年歷史，目前我國保健酒企業(yè)約有300多家，大部分企業(yè)規(guī)模很小，品種良莠不齊，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計，有84.7%的保健酒仍在產(chǎn)地范圍內(nèi)運作，無法實現(xiàn)跨區(qū)銷售，發(fā)展相對滯后。
昨日，聯(lián)盟確定在今年6月完成《保健酒制造工藝技術(shù)》初稿。1996年《保健食品管理辦法》出臺后，雖規(guī)范了保健食品行業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)，但保健酒生產(chǎn)質(zhì)量管理體系尚為空白。保健酒聯(lián)盟的核心任務(wù)之一，就是加強(qiáng)保健酒行業(yè)共性技術(shù)研究，制定并推行保健酒技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，從而促進(jìn)行業(yè)整體進(jìn)步與發(fā)展。目前我國保健酒企業(yè)約有300多家，由于保健酒產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大部分企業(yè)規(guī)模較小，生產(chǎn)工藝參差不齊。此次成立的我國保健酒聯(lián)盟，其核心任務(wù)就是加強(qiáng)保健酒行業(yè)技術(shù)研究，制定和推行保健酒的技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
我國保健酒聯(lián)盟理事長、勁牌公司董事長、總裁吳少勛表示：成立保健酒聯(lián)盟，目的不在于保健酒聯(lián)盟本身，而是將它作為一個臺階，通過行業(yè)企業(yè)的共同努力，使保健酒躋身于我國的第六大酒種。通過保健酒聯(lián)盟，促使保健酒行業(yè)專業(yè)化發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)規(guī)章制度，明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時為保健酒行業(yè)企業(yè)搭建一個經(jīng)驗共享平臺，促進(jìn)技術(shù)交流，把保健酒行業(yè)的“蛋糕”共同做強(qiáng)、做大，推動保健酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、有序發(fā)展。
酒水招商網(wǎng)認(rèn)為，當(dāng)前我國保健酒市場處于起步階段，存在的主要問題是市場影響力小、發(fā)展很不均衡、缺乏行業(yè)的方向性引導(dǎo)。因此，我國保健酒聯(lián)盟的成立，有助于專業(yè)化發(fā)展和行業(yè)優(yōu)化整合，以此推動我國保健酒產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
據(jù)悉，我國保健酒聯(lián)盟是由我國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合保健酒行業(yè)品牌共同倡導(dǎo)成立的，勁牌有限公司、浙江致中和酒業(yè)有限公司、海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司、五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司、山西省杏花村汾酒集團(tuán)、上海冠生園華佗釀酒有限公司、廣西梧州龍山酒業(yè)有限公司和廣東順德酒廠有限公司等我國酒業(yè)協(xié)會，成為聯(lián)盟首批成員。
此外，由于保健酒產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝差異較大，因此一些企業(yè)還在采取傳統(tǒng)的浸泡工藝，容易導(dǎo)致產(chǎn)品存在安全和功能隱患。再加上，部分保健酒產(chǎn)品存在夸大宣傳的現(xiàn)象，很多消費者對保健酒產(chǎn)品缺乏信任，行業(yè)發(fā)展迫切需要規(guī)范。
酒水招商網(wǎng)調(diào)查顯示，消費者理性飲酒需求正逐步凸顯，輕度飲酒者（每周一次左右）人數(shù)逐步上升，保健酒接受度也在增強(qiáng)。目前，我國約有300家保健酒生產(chǎn)企業(yè)，但發(fā)展不平衡，行業(yè)整體缺乏自律。成立保健酒聯(lián)盟，將凝聚行業(yè)合力，共同打造保健酒標(biāo)準(zhǔn)和品牌。
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