“綿柔”讓白酒品質升級找到方向。在很多研究專家看來，白酒品質創新與進步最成功的當數“綿柔型白酒”了。綿柔型白酒的首創者，是來自“酒都宿遷”的老名酒企業——洋河酒廠。我國民營經濟研究會前會長保育鈞分析指出，“很多企業家總結出了自己的一套經驗，如做傳統制造行業的把某一個產品做到極致就是創新”。在
白酒行業，洋河便是如此。
事實證明，綿柔型白酒在白酒歷史長河中具有劃時代的意義。自其問世之后，迅速贏得一大批白酒專家們的贊嘆，使綿柔與醬香、濃香形成三足鼎立之勢，引導著我國的發展進程，北京正一堂咨詢公司董事長楊光指出，洋河率先在白酒行業提出“綿柔”品質概念，符合政商務用酒對白酒不易醉、口感不辣喉的物理性需求。白酒泰斗高景炎也曾這樣評價說：“綿柔型口感令白酒更加時尚化、個性化”。
“這個行業中，有一些傳統的觀念阻礙著行業的發展”，在白酒專家、國家酒類檢驗檢測中心主任鐘杰看來。事實上，在綿柔型白酒之前，大家對傳統的濃香型、醬香型白酒已經耳熟能詳，然而再以香型來劃分白酒已不合時宜了，因為消費者對白酒品質的需求已經了日新月異的變化。
什么樣的做法才是科學的呢?鐘杰指出：在酒質研發過程中的現代思想應該是“以市場為導向，以消費者為關注點，集中老中青勾兌人員共同研發與打造”。國內酒類行業資深專家李友俊也分析說，“白酒的主要消費群有些是活躍在各個商務、政務領頭羊的中高端人士，有些是大眾消費者，還有些是嗜酒者，而中高端人士又往往是銷售額的主力貢獻者，但他們對白酒的興趣已經發生變化，包括飲用頻次、單次飲用量以及飲后舒適度等”。
“關注消費者，重整消費市場，必須從消費者的觀念入手” ，行業專家李友俊分析說，白酒行業與諸多企業未來營銷的成功，或者說是白酒再次復興，本質上應取決于行業思維是否與當下的消費者文化與需求一致。迄今為止，“綿柔”堪稱是行業思維升級與消費者文化與需求一致的極大成者。正如盛名白酒專家沈怡芳所說：“實現了專家口味與消費者口味的統一”。
綿柔”異軍突起成為白酒行業品質升級的一條主路，引來了一大批忠實的行業粉絲，形成了“綿醬濃”三足鼎立的全新格局，影響著白酒的未來。
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