據(jù)
我國酒商網(wǎng)的消息報道，日前13號，省質監(jiān)局公布對白酒、蜜餞、淀粉及淀粉制品3類食品的質量抽查結果。
其中白酒的合格率最高為95.06%，淀粉以及淀粉的制品抽樣合格率最低，為83.33%。個別的白酒酒精度香味特別濃郁，沒準就加了甜味劑。
我國酒商網(wǎng)的專業(yè)人士介紹，酒精度是白酒的主要指標，若酒精度不達標，將會直接影響白酒的品質和香型。
白酒酒精度不合格主要有兩個原因，一個是小型的白酒企業(yè)為了降低成本，減少了原酒的投入量。另外一個方面是沒有進行嚴格的質量把關。
有的白酒中還可能有二氧化硫超標的現(xiàn)象，我國酒商網(wǎng)的專業(yè)人士表示，導致二氧化硫超標的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)過程中，為了漂白、防腐保鮮，可能過量加入焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉等具有漂白、抗氧化、防腐作用的物質，而沒有及時采取有效脫硫措施所致。
在未來白酒企業(yè)的發(fā)展道路上，質量是重要的一環(huán)，任何一個環(huán)節(jié)質量出了問題，都會影響到企業(yè)的品牌建設，甚至關系著企業(yè)的生存問題。
標簽：酒精,白酒,重要,指標,檢測,中國,酒商,商網(wǎng)
