宿遷，被稱為江蘇省最年輕的城市，但是卻是具有悠久的白酒歷史的城市，無論是白酒的文化傳承，還是白酒的釀造技術，宿遷都是我國數一數二的城市。正是因為宿遷出色的釀造優勢和洋河股份等等眾多
酒水招商企業的雄起，去年，宿遷正式被稱為“我國白酒之都”。
宿遷的“酒都”之名實至名歸。有評審專家指出，其中有很多考核指標，首屈一指個是這個地方的歷史是否悠久、獨特的環境是否適宜釀酒，宿遷均具備明顯優勢；第二個是規模。“洋河現在的規模很大，在行業內排首屈一指”；第三個是酒水招商企業對地方的貢獻。洋河去年稅收達到44.23億，今年到7月份已經超過40個億，是宿遷財政收入的1/5，對地方經濟貢獻巨大。
另從釀酒歷史看，洋河素有“福泉酒海清香美，味占江淮首屈一指家”的美譽。建國以后，洋河在3次我國名酒評比中名列前茅，因而被指定為濃香型白酒的標桿。而雙溝在久遠的歷史長河中，同樣也文化底蘊深厚，擁有被譽為“不愧天下首屈一指流”的品質。能否釀酒還要看水質、土壤和氣候。因為酒看起來比較爽口，實際上背后的科學機理是微生物的生長發酵，這種微生物種群的生長要一定的濕熱環境，要濕度和溫度。宿遷地處暖溫帶和亞熱帶的分界區，屬暖溫帶季風性氣候，水源、土壤、空氣尤其是釀酒微生菌群生態環境是釀酒的“風水寶地”。
正是由于宿遷這種得天獨厚的條件，造成了“我國白酒之都”這一美譽。酒都顧名思義就是白酒的生產中心，那么對于宿遷本地的酒水招商企業而言，無疑是一個好消息。
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