食品安全一直是社會上廣大消費者比較關(guān)心的問題，隨著2012年下半年的酒鬼酒塑化劑事件的影響，白酒行業(yè)也進入到了信任危機。
酒商網(wǎng)專家指出白酒歷史悠久、文化深厚、企業(yè)眾多、品牌繁多，因此影響的范圍也很大，酒鬼酒事件后酒類行業(yè)的社會地位、社會影響持續(xù)走低。
酒商網(wǎng)專家指出把酒行業(yè)的信任危機對行業(yè)整體來說自然不是什么好事，但是改變起來又絕非易事，因為事件的成因比較復(fù)雜，歷史遺留的、核心紛爭的、企業(yè)自身的、市場碰撞的、社會誤讀的、外界強加的等等各不相同。從核心來看，企業(yè)各自站在自身的立場說話，觀點看法不盡相同，甚至相左，稍不冷靜就會演變成口水戰(zhàn)，處理不好甚至成為詆毀事件；從外部來看，社會與行業(yè)處于兩個不對等的層面，理解與被理解說來簡單做來難，善待和愛護民族產(chǎn)業(yè)幾乎成為奢望。
據(jù)酒商網(wǎng)小編了解到中酒協(xié)在山西召開“我國白酒領(lǐng)袖峰會”，理事長的報告把“提高白酒社會美譽度”作為了重點；8月16日“我國白酒與社會經(jīng)濟發(fā)展論壇”在北京友誼賓館召開，“凝聚共識，合作擔當”又一次成為主題；黃酒行業(yè)，古越龍山面對“致癌門”誤讀的理性應(yīng)對；葡萄酒行業(yè)，張裕面對“農(nóng)殘事件”的快速反應(yīng)；都可以作為化解事件不良影響，提升行業(yè)威信的實例。
酒商網(wǎng)專家認為一個行業(yè)疲于“應(yīng)對”是被動的，為提高行業(yè)的社會威信，主動出擊才可謂上策。與延才理事長聊起這一話題，我認為“共識和實踐”是關(guān)鍵。對于共識，理事長傳遞的信號是“大企業(yè)的老總們都意識到了”、而其“愿意投入”；對于實踐，我開了個玩笑：“用公益廣告替代央視的產(chǎn)品廣告”、“或者做的溫情點、藝術(shù)點、含蓄點”。理事長默然。
酒商網(wǎng)專家指出面對白酒信任危機，行業(yè)應(yīng)該主動出擊才能夠反被動為主動。白酒行業(yè)的行人信任危機不是一朝一夕能夠化解的，白酒行業(yè)要做的就是抓住質(zhì)量問題，提高宣傳力度。
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