酒能夠說是人類最早的樸素品。那些最早感遭到酒的魔力的人,以為他們提早到天堂里走了一遭。賣紅酒,品紅酒,都需求激情,沒有激情感受不到耕耘與收獲的快樂,又如何能感遭到酒的美妙?他不是傳奇人物,但他有故事。
金總與很多世俗的商人不同,他身上少了些許世俗的俗氣市儈,透著一種淡淡的文氣,為人低調(diào)但卻熱情。對金總的專訪在他的紅9間名酒莊停止。暖暖的鵝黃色墻面,幽幽的仿古掛燈,高尚典雅的西式裝飾作風,酒莊儼然化身為歐洲的古堡,在金總對葡萄酒無限酷愛的言語中,似乎置身法國奧登堡無盡芳香的葡萄園……
生意:從暴利到薄利
25年前,金紅燈做鋁錠生意,一干就是十多個年頭,這是暴利行業(yè),錢來得真容易。他覺得錢是賺了些,但總覺得這活兒不久遠,在多方調(diào)查后,他轉(zhuǎn)行經(jīng)銷酒產(chǎn)品。
2002年,他代理中華啤酒;2006年,代理雪花啤酒;2010年,興辦了酒莊,并注冊紅9間商標,打本人的品牌,運營法國奧登堡系列紅酒,周時他租下了原城關(guān)五金老廠區(qū)的大倉庫,運營塔牌黃酒、藍莓紅酒,古井貢酒、原創(chuàng)果醋等。城鄉(xiāng)很多名煙名酒店到從他這里配貨。他開酒莊是用本人的店面,本錢低,所以售價就低些,顧客一天天增加。固然是薄利,但每天都有一批固定的客戶撐著,這生意也是做得風聲水起。
金總曾承諾,假如在紅9間名酒莊買到了假酒,確保以一賠十,這得到了很多酒喜好者的贊譽。
喝酒:從快喝到慢品
“我從很年輕時,就喜歡喝酒,那時喝的是黃酒,
白酒,后來又喜歡上了葡萄酒。”如今賣酒也是白黃紅全有售,店面的公開層就是酒窖,本人想啥時喝,想喝什么酒,都很便當。”金總解釋,很多人愛酒,卻并不理解酒,以為它只是一種苦澀的難以下咽的飲品,又或者是你喧嘩聚會的催化劑,他們將酒文化封鎖于本人無知的誤解里。
金紅燈說:“以前做金屬生意,也要找關(guān)系,經(jīng)常得對付酒宴,喝的都是快酒,而且經(jīng)常喝醉,喝酒只是為了應(yīng)酬,為了賺錢,喝得并不快樂,而且喝壞了身體。后來開起了酒莊,喝酒的方式全變了,喝的是慢酒,喜歡一個人或與三五好友小聚品酒,慢品出好酒。其實我的經(jīng)歷是,喝快的話,喝什么酒都容易醉,有次一口喝了一瓶小瓶裝的勁酒 ,一下就醉倒了,我如今喝酒呢,漸漸的喝總是不會醉,所以我們紅9間的理念就是倡導(dǎo)喝慢酒,并且恰當?shù)暮取!?BR>
“我很愛美食,也很愛開掘美食。我到各地去,最先搜索的就是美食。我喜歡的食物真實太多了,找一瓶好酒,配上相應(yīng)的美食,然后漸漸喝……。”一陣爽朗的笑聲過后,金紅燈說,我一有時間就會認真學(xué)習(xí)中餐和葡萄酒的搭配,從中感遭到越來越多的樂趣。
瞻望:要把紅9間做成連鎖品牌
品酒和飲茶一樣,都考究心境,在每一道工序中領(lǐng)會時間遲緩流淌的片刻暇逸,無外物擾心,能夠安靜地梳理很多事情。或許,做事業(yè)的人都需求有一顆能對立時間與寂寞的心,繞開浮華外表的喧嘩,尋一靜謐處感悟人生的舍與得。
在酒莊運營上,我覺得品牌投入缺乏,品牌認知度不高,無法對市場構(gòu)成引領(lǐng),也無法對下游經(jīng)銷商構(gòu)成支持。所以從一開端,我就樹立起完善的紅9間品牌文化體系,運用報紙、雜志、電視、新媒體停止平面化傳播,讓品牌成為營銷的直接推進力。接下去的幾年,要在現(xiàn)有根底上,把紅9間做大做強,做出影響力來,然后做連鎖酒莊。
金總說,葡萄酒是一種高雅的酒,不合適豪邁狂飲,我們應(yīng)懷揣著一種快樂溫順的心情來品它,而不是用所謂的姿態(tài)或情調(diào)來包裝它,讓它在我們的舌尖上滾動,讓味蕾體驗葡萄酒流淌的旅程,通知我們它來自的小村莊的陽光多么寧靜,希望有更多的人能和金總一同更深化的理解酒,一同為喝慢酒帶來的快樂干杯!
標簽:飲慢,慢酒,酒引,引領(lǐng),領(lǐng)者