2012年對于白酒行業來說,是不平凡的一年,也是動蕩的一年。塑化劑、禁酒令、三公政策的影響等等一系列的因素都會導致白酒行業進入拐點。那么對于白酒企業而言,未來的市場該怎么進行調整呢?未來的白酒行業將朝著什么樣的方向發展呢?
我國酒商網為您一一解答。
作為白酒企業,首先對自身的企業要有一個深刻的認識,另外還要了解白酒行業為什么能夠得到這么好的發展。除了白酒行業自身的文化底蘊外,更重要的是白酒行業作為傳統的行業,市場前景一直被人看好。雖然白酒行業有良好的市場基礎和市場前景,但是我國酒商網的專家認為在未來白酒行業的發展道路中,“整治”和“經濟”將是影響白酒行業發展的兩大重要因素。
我國酒商網的專家認為,在目前的大的經濟背景下,正確而理性的把握“消費理性越來越高、品牌個性越來越強、產業集中度越來越高”的三個大的方向。
首先,要把握好消費的理性回歸。隨著汽車的普及,后備廂計劃的成功和成熟,消費者自帶酒水也隨之不斷攀高。
我國酒商網的調查顯示,隨著汽車的普及,目前在我國北方的主要白酒市場,自帶酒水率基本在70%以上,這使得企業對于傳統餐飲渠道的經營越來越困難。在費用越來越高的終端餐飲渠道,企業已經無法在這里獲得豐厚的回報。很多名企開始大力發展團購系統,以彌補因為餐飲乏力帶來的市場困境,企業進入新市場往往首先通過團購來啟動消費,而非通過餐飲渠道來啟動市場。
其次,要把握好品牌個性的崛起。面對物質生活和條件豐富的時代,現在的80后、90后有多少人變成了白酒的忠實粉絲呢?這是一個值得研究的問題。所以,未來白酒如何年輕化,如何與年輕人進行溝通和交流,成為了白酒企業最重要的課題。
再者,我國酒商網的專家認為未來白酒行業的整合將會是不可避免的。要把握好行業板塊的整合,要注意到板塊集中度越來我越高、品牌集中度越來越強的發展趨勢。
2012年以來,白酒產業在資本的推動下,開始了跨區域、跨產業整合,以全面實現產業優化,聯想控股全面布局區域名酒產業、貴州仁懷擬整合當地近百家小規模的白酒企業等,白酒產業面臨資本調整已經無法避免。
在資本化的主導下,白酒產業將發生各種意想不到的變化。隨著行業內外的整合加強,我國白酒產業的集中度將越來越高,越來越多的中小微型白酒企業,將會被大的集團和企業并購,這是未來我國白酒必然要走的道路。
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