如今，國內整個酒水市場的行情，相信業內人士都再清楚不過了，由于給類因素的影響，酒水行業的競爭將會越發的激烈，隨著相關酒水政策的出臺，白酒行業高速發展的“黃金十年”已經提前結束。我國酒商網業內人士稱，通過調整之后酒水行業將會進入一個成熟化，規范化的穩定階段。而對于白酒行業靠廣告拉銷量，靠品牌形象來不斷提價的時期已經不再了。不過酒水行業在穩定的發展期間，酒水咨詢行業也在不斷的成長，不斷的成熟。
跟一些國家相比，全國的咨詢行業相對來講起步很晚。而酒水咨詢行業也僅僅只發展了20多年而已。到目前還是不夠完善。
我國酒商網業內人士表示，從上個世紀末算起，酒水咨詢行業的發展經歷了三個階段。
一、1995—2003，在這幾年中，酒水行業都尚在摸索的階段，大多酒水企業對未來的發展方向不斷的做出試探。而這個時候酒水咨詢行業則才剛出現而已，根本就不能形成規模。所以但是的酒水咨詢業也僅僅是提供一些廣告方面的服務。
第二個階段是2003年到2010年期間，在這個黃金階段，酒水行業處于一個高速發展的時期，酒業咨詢服務機構也開始具有一定的規模，此時酒企正處于一個“搶占地盤、逐鹿市場”的時期。在此期間，酒業咨詢所提供的服務更多地傾向于包裝設計和營銷策劃。
二、2003—2010，這幾年可以說是酒水行業發展的黃金時期，尤其是白酒行業處在一個高速發展的時期，這時候的酒水咨詢行業也初具規模。這個時候的酒水企業正在努力的搶占地盤，并購狀態當中。而這時的酒水咨詢行業所提供的服務比較傾向于產品的包裝設計以及營銷策劃方面。
三、從2010年到現在，隨著酒水行業的競爭不斷 的加劇，各類問題不斷出現，這也是的酒水企業對酒水咨詢行業越來越依賴，對其要求也在不斷增高。
現在2012年，酒水行業的競爭顯得越發的激烈，我國酒商網業內專家表示，雖然酒水行業未來還有這較大的發展空間，但是其增長速度已經明顯放緩，這之后酒水行業將進入一個相對比較成熟的階段，到時候酒水咨詢行業對酒企的服務就遠不止現在所提供的那些。到那時酒企所需要的則是一個現代化的酒水咨詢行業。
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