據(jù)了解，在去年衛(wèi)生部就開始為白酒行業(yè)新的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)做準(zhǔn)備，最近成了白酒業(yè)內(nèi)人士熱議的話題，據(jù)
酒商網(wǎng)消息稱，衛(wèi)生部發(fā)布的GB2757-2012《食品安我國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》的白酒新標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)，預(yù)計(jì)該標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)在3013年2月1日正式實(shí)施。這一新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將會(huì)取代原有的GB/T2757-1981，而酒商網(wǎng)觀察員從中發(fā)現(xiàn)，新的標(biāo)準(zhǔn)中，原有標(biāo)準(zhǔn)中鉛的含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)卻無端消失了，別且衛(wèi)生部對(duì)此也沒未作出任何相關(guān)解釋。
酒商網(wǎng)業(yè)內(nèi)人士稱，從該新標(biāo)準(zhǔn)顯示，與原有的標(biāo)準(zhǔn)相比較其中的變化在于對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的名稱做了修改，氰化物的限量也有所改變而且還取消了錳含量的限量指標(biāo)，同時(shí)對(duì)白酒增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定，據(jù)了解標(biāo)簽標(biāo)識(shí)已經(jīng)于去年八月份開始實(shí)施，其他標(biāo)準(zhǔn)將在今年2月1日開始實(shí)施。
在新國家修改的標(biāo)準(zhǔn)中，鉛檢測(cè)悄然不見，且沒有任何文字顯示取消該項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)的原因。而對(duì)于新標(biāo)準(zhǔn)中鉛檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)無端消失也為做出任何解釋卻是引起了業(yè)內(nèi)人士諸多的猜疑。酒商網(wǎng)業(yè)內(nèi)人士稱，現(xiàn)在我國的蒸餾白酒中鉛超標(biāo)的問題依舊很嚴(yán)重，一旦這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)取消，那么白酒企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)將更會(huì)無所顧忌，同時(shí)還有人士懷疑，是不是對(duì)于鉛超標(biāo)問題一直都無法控制，既然沒有就干脆取消。那么以后不管白酒企業(yè)生產(chǎn)的白酒中不管含鉛量多高都不算違規(guī)了，那沒這些白酒流入到市場，長此以往最終的受害者還是普通老百姓。
據(jù)酒商網(wǎng)資料顯示，白酒中鉛的主要含量來自于企業(yè)的釀酒設(shè)備以及盛酒的器具。而且鉛對(duì)人的傷害很大，容易使人引起慢性中毒，情節(jié)嚴(yán)重的會(huì)致人死亡。新標(biāo)準(zhǔn)取消鉛檢測(cè)究竟什么原因到現(xiàn)在為止還不曾知曉。
標(biāo)簽：白酒,標(biāo)準(zhǔn),鉛,檢測(cè),食品,國家,酒具,蒸餾
