白酒滯銷,紅酒大打促銷,2012年酒水市場經歷了種種風雨。面對紅酒降價,有些紅酒愛好者總是不肯錯過這次機會,借此機會好好收藏幾瓶紅酒。但是面對巨大的紅酒市場,收藏者該如何選擇正確的紅酒呢?
我國酒商網為你總結了一些紅酒收藏得建議。
雖然葡萄酒具備投資價值,但大多數葡萄酒并不適合收藏,因為這些葡萄酒沒有升值潛力。我國酒商網酒水專家認為,從某種意義上講,收藏葡萄酒就好比收藏古董文物,因為它們都具有不可再造性。能為藏家們帶來投資回報的一般都屬于投資級葡萄酒(Investment Grade Wine,縮寫為IGW),它是指可以長期并隨時間延長而增值的葡萄酒。
我國酒商網專家認為投資級
葡萄酒必須具備以下特點:首先是長期陳年的能力。長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件。影響陳年潛力的因素較多,釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恒溫恒濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。
其次是產量極少。一般而言,具有收藏潛質的葡萄酒需要具有10年以上的陳年潛質,而這部分葡萄酒所占比例不及*葡萄酒生產總量的0.1%。一般高級酒莊正牌酒的產量在20—30萬瓶之間 ,即2—3萬箱之間。有限的產量分散到*市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴。
再次是須為*知名品牌。 高級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成,典型的是法國擁有悠久歷史的盛名酒莊,如波爾多的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)等都是歷史形成的名莊,其聲譽是在數百年歷史發展中建立起來的,市場認可度較高。傳統上,提到投資級葡萄,便是波爾多高級紅酒、高級甜白酒和波特酒。
但據我國酒商網資料顯示近半個世紀來,美國加州那帕谷的高級紅酒異軍突起,在投資回報中表現出色,被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。
我國酒商網特為紅酒愛好者提供三點收藏紅酒的建議。
一是看酒標。葡萄酒瓶身的標簽上有其產地、出廠日期、級別、原料等信息。酒的品質越優良,酒標內容也就越全面和豐富。
二是了解葡萄酒的產地。葡萄酒酒標上通常有的僅標出產國家、有的則注明產地、還有的具體列出了葡萄酒所屬某個城堡或領地。后者比前者更具品質特性。
三是分辨葡萄酒級別。葡萄酒大致分為法定莊園級別和莊園核心產品級別兩種。市場較為規范的國家,有專門的法律規定要標注酒的級別。酒莊核心會根據當年的原料情況、釀制水平等。 確定該年品質是否出眾,然后定級。有的酒莊直接在酒標上標出等級,一目了然;有的酒莊則按品質劃分品牌,如果該年未能釀出好酒,某品牌就干脆不出產,以確保其金字招牌。
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