這幾年，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，其消費觀念也在不斷的改變。據(jù)酒商網(wǎng)調(diào)查員了解，最近兩年，酒水行業(yè)不僅白酒發(fā)展速度迅猛，紅酒也是異軍突起，迅速占領(lǐng)市場。隨著人們對紅酒了解的不斷加深，對紅酒的消費已不再只是一般的紅酒消費，在投資市場，紅酒無疑成了新寵。品鑒紅酒，收藏紅酒也是現(xiàn)在高端消費人群的一種時尚。
據(jù)酒商網(wǎng)市場調(diào)查員表示，隨著消費者對紅酒酒莊及私人藏酒了逐漸認(rèn)識，現(xiàn)在很多酒商都看是搭建自己的酒窖。在剛剛過去的元旦假期里，很多消費者都選擇了到酒窖取酒并且以品酒會友的方式來對過元旦小長假。
據(jù)悉，在無錫，紅酒消費越來越受人們的青睞。紅酒的收藏也慢慢的被人們所了解，無錫一位做紅酒生意的業(yè)內(nèi)人士向酒商網(wǎng)觀察員介紹稱，現(xiàn)在無錫收藏紅酒的人士越來越多，一些酒商現(xiàn)在有的已經(jīng)收藏了兩三百瓶的高檔紅酒，其中高級名莊的也有不少，只是這些紅酒收藏者大多是把紅酒收藏在家里，并沒有專業(yè)的收藏地方及合適的收藏環(huán)境。
對于紅酒收藏的要求很高，某酒窖負(fù)責(zé)人向
酒商網(wǎng)調(diào)查員介紹，由于紅酒的特殊性，紅酒的收藏并不同于其他酒類，要想達(dá)到很好的收藏效果，恒溫、恒濕及光線都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，其要求幾乎可以說是苛刻。該負(fù)責(zé)人稱，目前在國內(nèi)幾乎有九成的紅酒收藏者都不懂該如何很好的收藏紅酒。他還向酒商網(wǎng)調(diào)查員介紹了紅酒理想的存酒溫度在10度至20度，其濕度挺好保持在百分之六十左右。另外，紅酒要藏在陰暗避光的地方，這對于很多的轟擊收藏者來說做起來很不容易。
鑒于紅酒收藏者沒有合適的收藏環(huán)境，無錫紅酒收藏一族中正在醞釀著新的商機，一些酒商現(xiàn)在正在四處圈地搭建酒窖，將建好的酒窖租賃給紅酒收藏者。當(dāng)?shù)啬硞�酒窖的工作人員對酒商網(wǎng)調(diào)查員透露稱，現(xiàn)在有很多酒柜在幫客人免費存酒，而用酒窖存酒的方式也在不斷的完善并付諸行動中。
酒商網(wǎng)調(diào)查員還在無錫觀賞了1000多平米的專業(yè)的紅酒酒窖，其終年都是恒溫恒濕，據(jù)該酒窖工作人員介紹，在這里不僅能夠讓紅酒收藏者收藏一般的
紅酒，并且還提供個性化的珍藏私釀服務(wù)，是現(xiàn)在無錫最大的專業(yè)租賃的酒窖。
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