這幾年，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，其消費(fèi)觀念也在不斷的改變。據(jù)酒商網(wǎng)調(diào)查員了解，最近兩年，酒水行業(yè)不僅白酒發(fā)展速度迅猛，紅酒也是異軍突起，迅速占領(lǐng)市場。隨著人們對紅酒了解的不斷加深，對紅酒的消費(fèi)已不再只是一般的紅酒消費(fèi)，在投資市場，紅酒無疑成了新寵。品鑒紅酒，收藏紅酒也是現(xiàn)在高端消費(fèi)人群的一種時(shí)尚。
據(jù)酒商網(wǎng)市場調(diào)查員表示，隨著消費(fèi)者對紅酒酒莊及私人藏酒了逐漸認(rèn)識，現(xiàn)在很多酒商都看是搭建自己的酒窖。在剛剛過去的元旦假期里，很多消費(fèi)者都選擇了到酒窖取酒并且以品酒會友的方式來對過元旦小長假。
據(jù)悉，在無錫，紅酒消費(fèi)越來越受人們的青睞。紅酒的收藏也慢慢的被人們所了解，無錫一位做紅酒生意的業(yè)內(nèi)人士向酒商網(wǎng)觀察員介紹稱，現(xiàn)在無錫收藏紅酒的人士越來越多，一些酒商現(xiàn)在有的已經(jīng)收藏了兩三百瓶的高檔紅酒，其中高級名莊的也有不少，只是這些紅酒收藏者大多是把紅酒收藏在家里，并沒有專業(yè)的收藏地方及合適的收藏環(huán)境。
對于紅酒收藏的要求很高，某酒窖負(fù)責(zé)人向
酒商網(wǎng)調(diào)查員介紹，由于紅酒的特殊性，紅酒的收藏并不同于其他酒類，要想達(dá)到很好的收藏效果，恒溫、恒濕及光線都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，其要求幾乎可以說是苛刻。該負(fù)責(zé)人稱，目前在國內(nèi)幾乎有九成的紅酒收藏者都不懂該如何很好的收藏紅酒。他還向酒商網(wǎng)調(diào)查員介紹了紅酒理想的存酒溫度在10度至20度，其濕度挺好保持在百分之六十左右。另外，紅酒要藏在陰暗避光的地方，這對于很多的轟擊收藏者來說做起來很不容易。
鑒于紅酒收藏者沒有合適的收藏環(huán)境，無錫紅酒收藏一族中正在醞釀著新的商機(jī)，一些酒商現(xiàn)在正在四處圈地搭建酒窖，將建好的酒窖租賃給紅酒收藏者。當(dāng)?shù)啬硞�(gè)酒窖的工作人員對酒商網(wǎng)調(diào)查員透露稱，現(xiàn)在有很多酒柜在幫客人免費(fèi)存酒，而用酒窖存酒的方式也在不斷的完善并付諸行動中。
酒商網(wǎng)調(diào)查員還在無錫觀賞了1000多平米的專業(yè)的紅酒酒窖，其終年都是恒溫恒濕，據(jù)該酒窖工作人員介紹，在這里不僅能夠讓紅酒收藏者收藏一般的
紅酒，并且還提供個(gè)性化的珍藏私釀服務(wù)，是現(xiàn)在無錫最大的專業(yè)租賃的酒窖。
標(biāo)簽：紅酒,收藏,酒莊,酒商,酒窖
