白酒,在我國有著悠久的歷史,酒文化沉淀深厚,自古發展到現在,已然成為一種文化,一種精神,一項技藝,成為了我國的國粹。但是隨著白酒消費人群的老齡化越來越嚴重,而新一代的消費群體并沒有跟上步伐,在加上如今就的種類逐漸增多,年輕消費者的選擇已經不在僅僅停留在白酒上。如今白酒不管是口感,包裝都不能吸引年輕消費者的心理。所以酒商網編者認為我國白酒要想得到長足發展就要使白酒時尚化,以此來迎合年輕消費群體的消費心理。
在酒商網編者認為所謂時尚,是一時流行的風尚。它存在于年輕人中間,偶爾也會出現在中年人身上,盡管是一時的風尚,但影響力卻不容小覷。同時,它是一種生活方式,代表著一種潮流,一種對于生活的詮釋和理解,它是具有未來性的。
我國白酒從來不缺乏創新,可是,如果與國外的威士忌、雞尾酒等相比較,卻是明顯的穩重有余而活力不足,究其原因,是我國白酒還不夠時尚。
80后、90后們有著明顯不同于父輩們的生活方式以及精神層面的追求,他們有自己的個性,對于生活有著獨特的理解,他們個性張揚、強調感受。
我國白酒一直以來研究的消費群體是50后、60后和70后,對于已經走上工作崗位的80后、90后,缺乏深入的研究。面對不斷成長的消費群體和不斷變化的市場,白酒企業該如何應對?怎樣的白酒是時尚的,能獲得年輕消費群體的追捧?
首先,酒商網專業人士提出的是市場推廣方式不同,即創新白酒銷售渠道和飲用方式。有人認為,我使用了一個小型的包裝,外形很時尚、潮流;我創新了飲用方式,比如冰鎮、加冰飲用等,這應該是時尚化了吧?答案是否定的。在市場推廣方面,我們需要了解年輕人的飲酒習慣和興趣愛好,以更加精準的傳播和推廣,將產品送到他們手中,并將他們培養成白酒的忠實消費群體。
再者,酒商網編者認為它需要一個時尚的名稱。以時尚的名字來獲得年輕人的認同。面對80后、90后們,我們總是認為他們“崇洋”,與老一輩格格不入。殊不知,“崇洋”乃是*年輕人的共同特點,在他們的心里,外來的東西總有著特殊的新鮮感和莫名的吸引力,因此,迎合他們的這個特點就顯得格外重要。
最后,酒商網編者認為產品的外觀需要滿足時尚的需求,要有時尚的元素,要能吸引年輕人的眼球。在洋河酒廠推出藍色經典之前,沒有任何一家白酒企業敢于用藍色作為產品的主色調,并且在全國推廣。洋河酒廠大膽創新,以藍色為主色,以大海、天空作為背景,更以女人的背影來暗示其綿柔的口感,開創了我國白酒藍色時代,不僅產品是藍色的,店招是藍色的,就連婚宴也不再拒絕藍色。
其實,白酒時尚化是一項長期的系統工程,從產品設計到市場推廣,都應該是系統的,和以前完全不同的。假以時日,它必將成為白酒行業的又一個主力軍。
總之,白酒未來的發展需要80后、90后的積極參與,那么就需要讓白酒走時尚化的道路。這是一項長期的工程,我們的酒體應該適時改變,走更加時尚化的路線,在包裝上更加現代化,在文化訴求、價值主張方面,更加反映年輕人的審美要求,精神表達上更加接近年輕人的生活方式”。
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