我國白酒發展歷史悠久源遠流長.有些鎮子是從古至今的歷史名酒鎮.如貴州茅臺鎮,江蘇洋河鎮,汾陽杏花村,四川瀘州.還有亳州古井鎮.這些都是生產白酒的大地方,基本上家家釀造酒廠,家家戶戶會產酒,隨著時代的變遷也發展成了大大小小的小酒廠.
從古至今,全國是一個以農業為主的國家,因此一切*/經濟活動都是以農業發展為立足點.而全國的酒水也絕大多數是以糧食釀造的.因而我國白酒的釀造源遠流長,白酒的工藝也流傳至今.安徽省也地處中原,每年糧食也是盛產.從改革開放以來,古井鎮以"依托名牌酒,健康明星鎮"為發展目標,確定了農村城市化,工業現代化,城鄉一體化,生活小康化的戰略方針.也奠定了古井鎮"十里酒鄉,百家酒廠"的聲號.
這么多年的發展,古井鎮已經成為擁有一家大型國有企業古井集團和三家省級企業集團在內的七十多家白酒生產廠家.像現在市面上的古井坊,成功人酒業,等都是這些成功企業的代表.
當今的古井鎮已經成為全國重要的白酒產業基地,當地*也把白酒產業鏈放到重中之重.古井鎮歡迎有識之士到此光臨洽談酒水.
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