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     一直以來，我國酒水行業都在快速穩定的發展，這其中糖酒會可謂是功不可沒。從建國到1978年我國一直處于計劃經濟時期，我國的主要物資要進行統籌分配，以確保平衡市場、調劑余缺。糖酒會都起到了不可忽視的作用

     糖酒會對滿足城鄉需求，搞活流通，促進生產發展，有著極大的促進作用。糖酒會是獨一進行上下及橫向交流的重要渠道，它開辟了城鄉之間，委托加工、代加工，城市商品下鄉，擴大了農村市場供應量。十一屆三中全會以后，我國經濟體制發生了巨大變化。此時的糖酒會，適應了社會主義市場經濟的需要，它促進了外向型經濟，實行競爭機制，發展名牌戰略都起著十分重要的作用。

      糖酒會促進了沿海城市和內地的發展和產品交流。為加快發展進度，糖酒供應會有組織、有計劃地集中沿海地區的產品，調劑給內地，彌補計劃分配商品的不足。

    早期的糖酒會解決了緊缺物資的有效分配。繁榮經濟、保障供給是商業經濟工作的總方針。糖酒會使糖酒副食品在市場中的供不應求現象得到緩解，確保人民生活所需副食品的最低需要。

    糖酒會的召開還極大地促進了糖酒副食品行業的外向型經濟的發展。糖酒會對國內副食品行業有著極大地吸引力，同時也在影響著國外的企業。外商、臺商、港商和“三資”企業成倍增加。在糖酒會上通過中外產品對比，引進外資，引進技術，拓寬思路，積極在糖酒會上探索食品生產的新方法、新工藝，極大地促進了產品質量提高，食品行的科學技術交流和技術進步。

    糖酒會還促進競爭機制的形成。給食品工業帶來了活力，是企業真正懂得了在競爭中求生存，在競爭中求發展。同時，糖酒會也培育和鍛煉了一批批的營銷隊伍，特別是適應國際市場交流的高級營銷人才和企業家。

     糖酒會在促進經濟發展的同時，還促進競爭機制的形成，改革開放最重要的就是實現了買方市場，有市場定價的機制形成，市場的供求大小決定著產品的命運。競爭機制使企業真正懂得了在競爭中求生存，在競爭中求發展。不僅如此，糖酒會還培育了一批批的營銷人員，尤其是能夠適應國際市場交流的高級營銷人才和企業家。