今年中秋、國慶“雙節(jié)過后,白酒行業(yè)進(jìn)入了令人揣不透的時(shí)期。在9月份茅臺酒率先漲價(jià),但是并沒有達(dá)到預(yù)期效果,往年的普漲現(xiàn)象今年并沒有出現(xiàn),而促銷活動頻繁亮出。種種跡象都在表明著白酒行業(yè)正在逐漸進(jìn)入調(diào)整期,其直接反應(yīng)為漲價(jià)難行、銷量難增,另外次端消費(fèi)將迎來高速增長。
白酒行業(yè)的多重變化顯然引起了包括茅臺、五糧液、瀘州老窖(000568,股吧)、洋河等行業(yè)巨頭的重視,在他們看來,消費(fèi)轉(zhuǎn)移的趨勢越發(fā)明顯,如何在維持高端酒持續(xù)增長的基礎(chǔ)上順應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)移、拓展次高端領(lǐng)域成了重點(diǎn)研究的課題。
在行業(yè)分析師梁斌看來,從中心到地方*接待限用、禁用高端酒直接打擊了高端白酒市場,迫使很多圍繞政務(wù)展開的消費(fèi)避開茅臺、五糧液等品牌,轉(zhuǎn)向二線品牌或區(qū)域性品牌的次高端產(chǎn)品,次高端市場開始承接了高端酒水消費(fèi)的轉(zhuǎn)移。
“據(jù)我們的統(tǒng)計(jì),2012年前8個月,高端白酒的市場同比增長幾乎停頓甚至略有下滑,而次高端白酒則出現(xiàn)了近20%的增長,這兩股力量對沖了整個白酒行業(yè)下滑的危機(jī)!睘o州老窖一位人士向《我國經(jīng)營報(bào)(博客,微博)》記者表示,需求不振使酒類消費(fèi)頻率降低和消費(fèi)價(jià)位下滑,迫使包括瀘州老窖在內(nèi)的三大白酒巨頭不得不大量開發(fā)和推進(jìn)次高端白酒的發(fā)展。
按照白酒行業(yè)的界定,單瓶售價(jià)800元以上的白酒稱之為高端白酒,而單瓶售價(jià)300元~800元的白酒則被稱之為次高端白酒。
“限制"三公"消費(fèi)之后,很多*將接待用酒價(jià)格限定了在800元以內(nèi),這就引導(dǎo)了高端白酒向次高端白酒的轉(zhuǎn)移!敝拙菩袠I(yè)專家肖竹青表示,這一消費(fèi)轉(zhuǎn)移還給區(qū)域白酒龍頭創(chuàng)造了發(fā)展機(jī)遇,如陜西*傾向于使用西鳳國典鳳香,海南*傾向使用海南本地白酒做*消費(fèi),“在次高端時(shí)代,茅臺、五糧液、瀘州老窖等高端白酒一統(tǒng)天下的局面或許將被各區(qū)域龍頭百花齊放的局面所打破。”
2011年是我國白酒行業(yè)的巔峰之年,整個白酒行業(yè)特別是高端白酒在收入和利潤上都達(dá)到歷史峰值。中投顧問數(shù)據(jù)顯示,2011年白酒行業(yè)收入規(guī)模達(dá)到3746.7億元,利潤總額為571.6億元,同比分別增長40.25%和51.91%。去年下半年,高端白酒價(jià)格飆升40%~80%。2012年1月份,茅臺達(dá)到了2300元/瓶的歷史最高零售價(jià),五糧液、水井坊國窖1573、洋河夢之藍(lán)等一批白酒身價(jià)也邁過千元大關(guān)。
然而,2012年春節(jié)之后,隨著中心出臺限制“三公”消費(fèi)政策以來,白酒行業(yè),特別是高端白酒走出了一輪明顯的調(diào)整周期。以茅臺為例,其終端價(jià)格從最高峰的2300元/瓶一度滑落至1200元/瓶,五糧液等高端酒價(jià)格也有不同程度的回落。與高端白酒價(jià)格滑落相比更讓市場難堪的是古井貢勾兌風(fēng)波、年份原漿之亂、汾酒召回門、酒鬼酒涉嫌作局業(yè)績等等白酒行業(yè)誠信問題頻頻出現(xiàn)。
“2012年白酒行業(yè)雖然產(chǎn)能仍在不斷增加,但整個行業(yè)遭遇了黃金十年以來最嚴(yán)重的危機(jī)!痹诎拙菩袠I(yè)資深人士梁斌看來,這幾年白酒的銷量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了很多酒廠的正常產(chǎn)能,而大多數(shù)酒廠擴(kuò)產(chǎn)的產(chǎn)能正在釋放中,市場的危機(jī)和調(diào)整只是對行業(yè)的超常規(guī)發(fā)展敲響了警鐘,但并未改變其長期增長的態(tài)勢。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2012 年上半年,我國白酒的產(chǎn)量達(dá)535.2 萬千升 ,同比增長17.20 %。業(yè)界普遍認(rèn)為未來幾年白酒業(yè)穩(wěn)定增長的趨勢并不會改變。
不僅如此,白酒行業(yè)還進(jìn)入了顯著的資本時(shí)代。西鳳聯(lián)姻中信產(chǎn)業(yè)基金、瀏陽河引資10億元、聯(lián)想和中糧四處收購區(qū)域酒廠,白酒行業(yè)的整合與并購開始風(fēng)起云涌。
今年來受國家宏觀調(diào)控的影響,房地產(chǎn)、股市等領(lǐng)域推出了大量的資金,轉(zhuǎn)而投進(jìn)白酒行業(yè),一時(shí)間白酒行業(yè)獲得了投資者的青睞,隨著越來越多的的資本進(jìn)入白酒業(yè),為傳統(tǒng)白酒業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,同時(shí)也促使著白酒企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè),提高企業(yè)形象,擴(kuò)大酒水市場,加強(qiáng)對酒水代理商及經(jīng)銷商的管理。以后白酒行業(yè)競爭將更加激烈,競爭力小的中小酒企將被淘汰。
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