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      隨著人們的生活水平逐漸提高，人們的消費(fèi)水平也在逐步上升，因此人們對(duì)白酒的消費(fèi)是越來(lái)越挑剔，人們的這種消費(fèi)心理被稱作是“個(gè)性化”消費(fèi)心理。具有這種消費(fèi)心理的消費(fèi)者是越來(lái)越多，這種傾向于：求異消費(fèi)見(jiàn)異思遷的消費(fèi)者已經(jīng)是白酒行業(yè)所要面對(duì)的一個(gè)大問(wèn)題，這種狀況會(huì)導(dǎo)致白酒企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)越來(lái)越難，縮短產(chǎn)品的生命周期。長(zhǎng)此以往，消費(fèi)者就會(huì)對(duì)白酒品牌的消費(fèi)忠誠(chéng)度降低。

     隨著白酒行業(yè)的高速發(fā)展，市場(chǎng)上白酒產(chǎn)品口感、酒質(zhì)、包裝、瓶型等同質(zhì)化現(xiàn)象已越來(lái)越嚴(yán)重。這種現(xiàn)狀下，獨(dú)具個(gè)性化品牌產(chǎn)品勢(shì)必會(huì)被更多消費(fèi)者所關(guān)注。當(dāng)消費(fèi)者在同樣不熟悉兩個(gè)品牌中選擇時(shí)，香型、包裝、產(chǎn)品命名、個(gè)性化瓶型越是突出就越能吸引消費(fèi)者眼球，因而也會(huì)提高銷售達(dá)成率。

　　面對(duì)本土諸多名優(yōu)白酒，筆者本人平時(shí)多喜愛(ài)購(gòu)買一些包裝上檔次的成熟白酒產(chǎn)品飲用，且經(jīng)常跟換品牌，在不同的場(chǎng)合時(shí)會(huì)購(gòu)買不同個(gè)性品牌產(chǎn)品。對(duì)白酒品牌忠誠(chéng)度則相對(duì)較低：在與熟悉的酒量較小朋友們聚飲時(shí)一般選擇喝口子窖五年;在和群英集團(tuán)諸多熟悉且酒量大的同事們聚飲多選擇喝高爐家普家(多年喝酒，習(xí)慣了正品普家酒質(zhì));在找領(lǐng)頭羊辦事時(shí)會(huì)根據(jù)領(lǐng)頭羊級(jí)別選擇喝古井年份原漿系列酒;在接待外地朋友時(shí)候多會(huì)選擇迎駕金、銀星或者種子柔和。

     白酒受眾者消費(fèi)偏好各異，消費(fèi)心理多種多樣，因此酒水企業(yè)所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品很難做到迎合50%以上消費(fèi)者。在命名上，有消費(fèi)者喜歡簡(jiǎn)約大氣命名，有喜歡華貴奢靡，也有喜歡通俗易懂;在包裝上，有消費(fèi)者喜歡跳躍感強(qiáng)烈外盒，也有喜歡簡(jiǎn)單大氣包裝;在瓶型上，有喜歡玻璃瓶，有喜歡陶瓷瓶，也有喜歡磨砂瓶;在口感上，有喜歡淡雅型，有喜歡綿柔型，更有喜歡味感濃烈、后勁強(qiáng)烈型……因而，在選擇白酒時(shí)，越來(lái)越多消費(fèi)者已經(jīng)不能滿足于限定產(chǎn)品及品牌，多喜歡嘗試些不同品牌。

　　其實(shí)行業(yè)內(nèi)早有部分企業(yè)了解到了這些，并巧妙成功地使用了這個(gè)法寶，最終造就了一些知名響亮品牌的出現(xiàn)。如洋河巧妙利用了藍(lán)色文化，適時(shí)的推出了藍(lán)色經(jīng)典系列，成功開(kāi)啟了“茅五洋”時(shí)代，成就了其的行業(yè)老三地位;又如汾酒審時(shí)度勢(shì)，抓住了國(guó)人收藏“青花瓷”熱，及時(shí)開(kāi)發(fā)出了汾酒青花瓷系列產(chǎn)品，成功實(shí)現(xiàn)了老名酒復(fù)蘇;再如河南仰韶酒廠為了滿足消費(fèi)者收集彩陶制品的收藏心理，適時(shí)開(kāi)發(fā)出了仰韶彩陶坊系列產(chǎn)品，大幅度地提升了其品牌形象及銷售額。這些些案例都是利用了消費(fèi)者白酒消費(fèi)之“求異”消費(fèi)心理。

      隨著白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，白酒企業(yè)也越來(lái)越難抓住消費(fèi)者了，因此白酒企業(yè)需與時(shí)俱進(jìn)，時(shí)刻關(guān)注酒水市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，不斷的激發(fā)滿足消費(fèi)者的“求異”消費(fèi)心理，這樣白酒企業(yè)才能有一個(gè)好的發(fā)展空間。