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     近幾年我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，在國(guó)內(nèi)酒水行業(yè)也形成了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)，但是全國(guó)是一個(gè)以白酒和啤酒消費(fèi)為主的國(guó)家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)一直處于很低的水平，但是面對(duì)*的國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)的葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)要想在國(guó)際市場(chǎng)立足，就必須要有自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)又是如何的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀呢？

      酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：進(jìn)入質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代
　　目前，我國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)已進(jìn)入資本和質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。作為全國(guó)新興競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，葡萄酒企業(yè)的金融資源動(dòng)員能力和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能力將在很大程度上決定其在行業(yè)整合中的地位。獲得一個(gè)市場(chǎng)化的、并購(gòu)整合的金融和技術(shù)平臺(tái)，將獲得一個(gè)更好地動(dòng)員金融資源和技術(shù)資源的能力，就可能在市場(chǎng)整合和競(jìng)爭(zhēng)中贏得優(yōu)勢(shì)。
　　在全國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，目前我國(guó)的品牌還占據(jù)大部分市場(chǎng)，這一方面是由于全國(guó)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒價(jià)位比較低，另一方面主要是國(guó)外的葡萄酒企業(yè)對(duì)我國(guó)市場(chǎng)的把握尚未完成準(zhǔn)備工作。
　　　但是到2004年，葡萄酒的關(guān)稅已由65％降為14％左右。按照國(guó)際葡萄酒商以往的低價(jià)策略，他們進(jìn)入*的可能還是走低價(jià)路線，特別是美國(guó)等國(guó)的大型現(xiàn)代化葡萄酒企業(yè)，將對(duì)全國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成沖擊。目前及今后全國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)，在消費(fèi)量上還有很大潛力，國(guó)外資本極其看好這一市場(chǎng)。
　　當(dāng)前，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)在工藝、技術(shù)以及葡萄酒基礎(chǔ)研究上仍落后于先進(jìn)國(guó)家水平，今后葡萄酒企業(yè)合資或外資兼并將會(huì)十分普通，國(guó)外葡萄酒企業(yè)也將更多地進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。
　　提升水平：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
　　一要搞好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化、區(qū)域化、多樣化和管理的標(biāo)準(zhǔn)化使現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。不管產(chǎn)業(yè)鏈的成員處于哪個(gè)位置，都要關(guān)注葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)和完善，因?yàn)槿魏我粋�(gè)環(huán)節(jié)的失誤，都會(huì)造成整個(gè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的下降。當(dāng)時(shí)，要加強(qiáng)葡萄原料基地的建設(shè)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒原料。同時(shí)，要培育葡萄酒產(chǎn)區(qū)文化，建立不同產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品品牌并加以保護(hù)。要走可持續(xù)發(fā)展的道路。
　　要不斷創(chuàng)新和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。葡萄酒企業(yè)要有大市場(chǎng)的意識(shí)，實(shí)施產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略，不斷  推出新產(chǎn)品，提高市場(chǎng)份額。今后葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新表現(xiàn)為：更新速度快、文化內(nèi)涵高。
　　要努力提高葡萄酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量。在所有環(huán)節(jié)都要自覺(jué)和嚴(yán)格按國(guó)家和企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。這種新型生產(chǎn)體系表現(xiàn)為：市場(chǎng)的安全性、多樣性、個(gè)性化，生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要更加重視產(chǎn)業(yè)文化、企業(yè)形象和品牌培養(yǎng)。對(duì)于企業(yè)而言，最有價(jià)值的東西，也是最容易失去的東西，它是看不見(jiàn)的：這就是企業(yè)文化、企業(yè)形象和企業(yè)品牌。誠(chéng)信－－是企業(yè)的生命力。對(duì)于快速發(fā)展中的全國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，這一點(diǎn)特別重要。

      二要?jiǎng)?chuàng)新觀念，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為經(jīng)營(yíng)理念。
　　葡萄酒產(chǎn)業(yè)首先要擺脫過(guò)去的經(jīng)營(yíng)模式－－只關(guān)注釀酒工藝而不重視原料生產(chǎn)。要確立與過(guò)去相比更為全新的經(jīng)營(yíng)理念至關(guān)重要，這就是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，首先要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的觀念。
　　要強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。要從過(guò)去生產(chǎn)主體的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛僧a(chǎn)業(yè)鏈上各相關(guān)利益主體分工與合作形成的新的經(jīng)濟(jì)綜合體或聯(lián)合體的競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)帶動(dòng)農(nóng)民合作組織以及農(nóng)戶，形成龍型經(jīng)濟(jì)格局。就是要培養(yǎng)好整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)體系。龍頭可以是加工企業(yè)，也可以是流通組織、批發(fā)市場(chǎng)、科研機(jī)構(gòu)、葡萄和葡萄酒經(jīng)濟(jì)合作組織等，即誰(shuí)有能力當(dāng)龍頭誰(shuí)就做龍頭，關(guān)鍵是能夠真正起到龍頭的輻射和帶動(dòng)作用。
　　要樹(shù)立三種觀念。

      1、大產(chǎn)業(yè)觀念。葡萄酒產(chǎn)業(yè)不能再把過(guò)去的葡萄生產(chǎn)和產(chǎn)后環(huán)節(jié)脫節(jié)，要從產(chǎn)前的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和服務(wù)環(huán)節(jié)一直延伸到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和葡萄酒文化推廣。它是包括一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)。要強(qiáng)調(diào)和形成產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)諸環(huán)節(jié)的有機(jī)聯(lián)結(jié)，形成產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)體系。

     2、多元化市場(chǎng)概念。葡萄酒市場(chǎng)是變化的市場(chǎng)，消費(fèi)者已從數(shù)量型消費(fèi)向質(zhì)量型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，而且不斷呈現(xiàn)個(gè)性化和多元化的趨勢(shì)，要增加葡萄酒產(chǎn)品的附加值，提高產(chǎn)品的科技含量和文化含量，從根本上提升產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。