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中國酒業正處在一個新起點

發布時間：2012/12/6 14:23:12 瀏覽次數：評分：3

    由于酒鬼酒給白酒業造成的負面影響，這讓我想到了白酒業未來十年怎么“活”?這也是當下好多白酒業最關心的問題。當如今的我國酒業正處在一個新時代的起點上,“連續十年的強勁增長”成為鼓舞酒水行業快速的力量，在過去十年，酒水通過產品創新、提高價格和終端建設等手段實現了快速增長但是在未來卻未必行之有效。“需求日益疲軟，競爭不斷加劇，創新速度減緩”已經成為酒水行業不爭的事實。
    十七屆五中全會在強調經濟發展的同時，重點著力于經濟結構的轉型和收入分配方式的改革，也許正式這些方面應該值得當前的白酒企業認真思考.酒水行業應該冷靜應對消費結構的變化.
    從此，整個行業將經歷其有史以來最富戲劇性也是無可避免的變革，其未來發展速度之迅猛，波及范圍之寬廣，將大大出乎我們的意料。隨著這一變化的迅速蔓延，許多我們習以為常的東西，將變成歷史，而一些在現在看來是不可思議的新興事物和現象，則會給這個古老的行業帶來前所未見的新鮮刺激。

    歷史給了白酒以傳統、厚重、大氣的感覺，但是現在的社會發展白酒若想更好的立足在市場上，必須不斷進行年輕化改革。現如今的酒水通過產品創新、提高價格和終端建設等手段實現了快速增長，但是在未來卻未必行之有效。“需求日益疲軟，競爭不斷加劇，創新速度減緩”已經成為酒水行業不爭的事實。
    現在的年輕消費者需求的多元化推動白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和保健酒等多酒種并存發展，酒水行業發展結構已經開始快速轉型。另外，收入分配方式的不均衡導致國內貧富差距在不斷加大，中低收入群體快速增加推動次高端酒水產品消費需求攀升，引爆酒水行業重視產品創新，并通過提高價格實現高增長。
    我國市場地大物博，沿海、中部和西部市場消費習慣和經濟發展不均衡，加上地方保護主義嚴重存在，導致酒水行業在不同地區發展非常不均衡，很多酒水產品往往是“東方不亮西方亮”。另外，酒水行業創新速度減緩也是一個不可忽視的增長瓶頸，酒水產品嚴重同質化就是一個不爭的事實。酒水行業的產品價格將發生轉變越來越多的也重視起來年輕的消費群體口感的變化，文化感、口感的年輕性質、一直以來白酒對現代的、時尚東西說的少做的多，研究的就更少。綜上所述的各種經濟發展態勢，我們可以清晰認識到酒水行業下一輪發展必須重視“結構性增長”。

    如今，處在十字路口的我國白酒企業，該從一片浮華和喧囂當中冷靜下來，去思考下一個十年的活法了。
    未來10年，酒水行業的結構性增長才是真成長。單一手段的增長終將因企業支撐乏力而停止，甚至因為單一手段的“雙刃劍”而自毀前程，比如泛濫成災的終端促銷手段。結構性增長是一種互補互推式的增長，是一種穩定和持久性的增長，也是一種抗風險力強的增長，因而是一種真實和真正的成長.酒是陳的香，但不代表白酒就一定要以滄桑、風霜的面孔面對大眾消費，如何把新的東西融入到老的歷史感中，隨著環境的變化而變化，逐漸走向成熟，是未來白酒新的發展方向。
標簽：白酒業，白酒，酒水，白酒企業

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作者：酒商網【JiuS.net】來源：m.liyushen.com　分類：白酒資訊　【打印此文】【加入收藏】【字體：大小】

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