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   據相關市場調查發現：最近幾年來，白酒行業一直保持著良好的發展勢頭。其主要表現在：2011 年白酒行業收入和產量增速均創歷年新高，2012 年上半年，我國白酒的產量達535.2 萬千升，同比增長17.20 % ，業界普遍認為未來幾年白酒業穩定增長的趨勢并不會改變。造成這種現象的原因如下：近年來受國家宏觀調控影響，大量資金從房地產、股市等領域退出，在經濟增速放緩的大背景下，資本被迫回歸實業尋找機會。在此雙重背景下，實體經濟中利潤較高的白酒行業自然獲得了投資者的青睞。越來越多的資本入駐白酒業，昭示著國內白酒行業資本時代的到來。 這也引發白酒行業一片深思。

    白酒行業業內人士指出，白酒業資本時代的到來必將給傳統白酒業帶來巨大的機遇與挑戰，一方面推動了白酒行業的發展，促使傳統白酒企業加強品牌建設，提高企業形象，加大鋪貨范圍，另一方面也加劇了白酒市場競爭，優勝劣汰的自然法則更加顯著，白酒企業業績面臨著兩極分化的風險。

    妻最明顯的表現如下：西鳳酒集團對自身進行科學估值后認為，目前西鳳酒與國內其它一流名酒企業的差距在逐步縮小，在我國白酒市場上已經具有了一定的影響力，具有較好的市場潛力、技術潛力、管理潛力、品牌潛力和產品潛力，預計到2015 年，僅陜西市場白酒銷售總額將達到70 億元左右，而西鳳酒在陜西市場實現40 —50 億元的銷售額將不是夢想。西鳳企業大發展新的發展期已經到來，“建設我國西鳳酒城”發展戰略的提出和實施，將為西鳳回歸一流名酒陣營提供了有力的注腳和支撐。不僅如此，其他的酒水企業也在進行相關的動作，白酒市場的發展還是令人捉摸不透》。