據了解,雖然價格上千元的白酒目前在市場上仍是少數。但在酒博會上,茅臺、五糧液、郎酒等知名品牌白酒最受關注,展位前擠滿了人,而一些以大眾消費者為主要銷售對象的白酒企業展臺前,則略顯冷清。
貴州五星酒業集團營銷經理王進認為,消費者之所以會產生 “喝不起”的想法,是因為目光只聚焦于少數知名品牌上,把少數知名品牌白酒的價格走勢看做是白酒市場價格的整體走勢。
近日,在貴陽市舉行的第二屆我國 (貴州)國際酒業博覽會上,各路白酒爭相展示,呈現出 “高端、高檔、高價”的趨勢。專家建議,消費者在消費白酒時切勿盲目,應以產品品質為重,理性選擇適合自身收入水平的產品。
酒博會上,已有幾十年酒齡的一市民在一個展柜前逗留了許久,詢問再三后才買下四瓶酒。“白酒這幾年漲得太快了,原來就三五百一瓶的,幾年就漲到一兩千元,我們都受不了這種漲幅。”他說起白酒價格有些無奈, “現在白酒價格落差有點大,高檔酒和中檔酒的差距太大。”
“我國白酒市場走的是高端化營銷模式,消費者看到的 "三高"現象是由白酒廠商引導出來的。”酒商網說,很多時候消費者對酒的真正品質并不看重,看重的是包裝和概念,尤其是我國消費者長期以來形成的 “價高物美”消費習慣,使他們對某一類產品的了解局限于少數品牌,而忽視了大多數品牌,導致少數品牌產品的變動影響了消費者對白酒市場的判斷。
對此,白酒網表示贊同。酒商網認為,白酒產品已經超越了原本的物質屬性,具備了社交和高級商務禮品的功能,對于彰顯身份具有重要作用,這也決定了部分白酒價格呈現出越來越高的走勢。同時,當今普通消費者受大眾傳媒影響較大,而媒體對于盛名品牌價格等信息變化較為敏感。
白酒網介紹說,不少消費者很難從口感、外觀等屬性區分白酒產品,只能依靠價格、品牌等信息作為評判依據。實際上,白酒行業的層次劃分還是比較清晰的,除了部分高端白酒有 “三高”趨勢以外,其余大多數白酒品牌都還在消費者可接受的范圍內。
白酒網認為,白酒市場產品定位層次分明,消費也是有層次的,每一個檔次的產品都對應著不同消費水平的消費者,在口感上也有多種選擇。他建議不同消費者在選擇產品時,要根據自己的收入水平、口感偏好等確定產品的品牌和價位,不要因為廣告、品牌等影響而盲目消費。
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