作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
白酒如何走向未來在今后的發(fā)展中有怎樣的發(fā)展呢?讓我們一起來看看把！ 白酒將成為白酒企業(yè)產品研發(fā)的主要方向。他說：“健康類的白酒主要是酒廠或新涉足酒的生產廠家從企業(yè)發(fā)展的角度推出的新酒品種，其增加了對人體健康有益的成分，減去通常白酒中存在的對身體健康有害的成分或不適的成分。 健康類白酒的推出反映了我國一些酒類廠家的兩種考慮：一種是從預防白酒消費者減少的角度考慮的；另一種是從創(chuàng)造消費、營造消費群體的角度考慮的，提倡和引導人們在適宜飲用白酒的同時增進身體健康。” 1、區(qū)域地產酒品牌將進一步發(fā)展
近兩年來，高端白酒的價格總體上變化不大，而中低端白酒競爭卻日益激烈，“價格戰(zhàn)”更是屢見不鮮。而這種殘酷拼殺，也導致各地域市場的地產中低檔白酒企業(yè)不斷推出各具賣點的新品，以維持利潤，從而直接促進地產白酒勢力的逐漸強大，使其它外來品牌的進入遇到越來越大的阻力。
地產酒已成為白酒消費主體。由于渠道、價格、消費習慣及感情因素的影響，地產名酒已逐漸成為白酒消費的主體。特別是由于地產白酒在地域文化、家鄉(xiāng)觀念等情感消費上所占據的優(yōu)勢，由于地產白酒在感情因素上占據優(yōu)勢，消費者購買時受地域文化、家鄉(xiāng)觀念等因素的影響，地產白酒的銷售趨勢將繼續(xù)趨旺。
2、中國白酒品牌將進入洗牌期，名白酒繼續(xù)走俏
在未來的幾年中，隨著人民生活水平的不斷提高，高品質的名優(yōu)白酒已經成為人們追求的目標，人們對白酒的消費受價格的影響較前幾年有所下降，而對白酒的品質更為看重。白酒行業(yè)將向其他行業(yè)一樣，進入一個品牌洗牌期，市場將越來越向名牌白酒集中。 3、低度中國白酒品牌也進一步發(fā)展 隨著健康消費意識的形成和消費水平的提升，以及食品、醫(yī)療衛(wèi)生、新聞界等權威人士的輿論引導，白酒消費也逐漸理性回歸，白酒需求轉變?yōu)橹v究健康、品質和品位，具知名度、美譽度和品質度的名優(yōu)酒，成為消費者的首選。
高度白酒及過量飲酒的危害，導致消費者的白酒需求日趨降低，白酒消費正向低度酒轉移且趨勢顯著。2004年，低度白酒消費比例已上升到80%以上，高度酒的比例則不足20%。2005年開始，白酒品種將更加豐富，低度、優(yōu)質、固液結合的白酒將逐漸成為市場主流。
4、中國白酒品牌化經營趨勢明顯
做品牌盡管是整個市場喊了很多年的理念，但是，真正形成品牌效應的白酒企業(yè)并不多。而隨著我國白酒市場競爭的日趨激烈，特別是廣告?zhèn)鞑ァ⒐P推廣、文化營銷等市場手段的頻繁攻心，我國白酒市場“指名消費”的現象已愈發(fā)普遍，掌握真正品牌的大企業(yè)因此也從中賺取了顯著的市場優(yōu)勢和利潤回報，比如國家認定的酒類馳名商標“茅臺”、“五糧液”、“劍南春”、“瀘州老窖”、“古井貢”、“杏花村”等。
不僅是大企業(yè)，愈來愈多的中小或地方企業(yè)也清醒認識到，品牌效應引發(fā)的顧客忠誠度不但可以確保市場份額，創(chuàng)造競爭優(yōu)勢，而且往往會超過完全靠“擴大生產規(guī)模，降低單位成本”所帶來的收益。2005年，品牌將愈發(fā)成為酒類企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的利器。
5、中國白酒品牌的瘦身與擴張
較低的進入門檻讓白酒行業(yè)本身的競爭就十分的激烈，很多新的企業(yè)集團面對中國白酒產業(yè)大調整的機會，開始進入白酒產業(yè)，如娃哈哈集團、紅豆集團、廣東鴻森集團、重慶力帆、萬達集團等。部分買斷品牌也迅速崛起并取得了矚目的成績，如金六福、瀏陽河、金劍南、劍南嬌子等，其中金六福用不到四年時間就達到近20億元的銷售。白酒市場的發(fā)展趨勢是向高檔名優(yōu)白酒方向發(fā)展，一些主要生產低檔酒的知名大型白酒集團開始調整產品結構，向中高檔 白酒市場進軍。 |