作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
賓主雙方還就白酒工藝管理進行了一些探討。
大家提出，要把白酒儲存過程當作生產過程來管理，推動工藝管理走向深入和精細;要特別注重生產科研微環(huán)境建設，進一步提升產品質量和感官檢測水平;要更加關注食品安全問題，有效防范和及時化解潛在風險。
他們希望白云邊高舉兼香型白酒旗幟，做好兼香白酒生產工藝的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，依靠技術進步、市場提升做大兼香。
他們對企業(yè)“兩權(所有權與經營權)”分離的管理體制，致力于人才隊伍建設，以及企業(yè)發(fā)展融入“生態(tài)釀酒”、“工業(yè)旅游”的理念予以高度評價。
7月3日，四川省釀酒協(xié)會組織五糧液、瀘州老窖、水井坊、沱牌、豐谷等知名酒企業(yè)來白云邊參觀交流。
考察團一行37人先后參觀了白云邊釀造生態(tài)園、白云邊工業(yè)文化園，感受到了白云邊民營化改制后發(fā)生的巨大變化。 |