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葡萄酒美食烹飪之超級美味紅酒烤鴨    

用料:   
　　1、鴨腿三根450克,洗凈備用。   
　　2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙,  鹽1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。   
　　3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。 
　　做法：   
　　1、取一盒放入1和2料拌勻，冰箱腌過夜。   
　　2、將腌好的鴨腿放入鋪了錫箔紙烤盤上，涂上3料，放入預熱至375F/190攝氏度的烤箱內，烤15分鐘。   
　　3、然后刷上3料再烤15分鐘，再刷上3料烤10分鐘即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時間。