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    據媒體報道稱，陽澄湖大閘蟹形成全國知名品牌后，去年大閘蟹產值超過40億元，帶動當地的黃酒年銷售額超過10億元。

    正因為看好閘蟹聯姻黃酒的巨大市場空間，湖南勝景山河生物科技股份有限公司主動聯姻當地政府，共同舉辦了湖南省首屆鶴龍湖閘蟹黃酒美食文化節。

    據了解，本次鶴龍湖閘蟹黃酒美食文化節將持續一個月。在此期間，組委會將舉辦“愛我鶴龍湖全國攝影大賽”、“閘蟹+黃酒=絕配”全國征文比賽。

    中國傳統飲食文化認為，大閘蟹屬于大寒食物，應與中國傳統的黃酒搭配。一則黃酒的香甜可去閘蟹的生腥，使大閘蟹的美味更為突出；二則黃酒性溫，和化解閘蟹的寒性，有利身體健康。這種傳統的“閘蟹絕配黃酒”的飲食文化，在江蘇蘇州的陽澄湖地區尤為盛行。