作者：佚名 來源：本站原創
普通市民來說，藍莓還是一種比較陌生的水果。記者調查發現，在武漢普通的水果市場上，鮮有藍莓鮮果出售，但只要在有藍莓出售的地方，都價格不菲，公斤價在20~50元之間，而藍莓果醬、藍莓派等加工產品，更是貨架上的貴族產品。
藍莓作為一種營養豐富的新興保健果品，市場前景十分廣闊。但它又是一種高投入、高風險的種植業。一畝藍莓的投入要1萬元左右，而且屬于漿果，不耐貯藏和運輸。所以，可以在大城市周邊地區先期適量發展，逐漸形成規模，再進行深加工，拉長產業鏈，致富一方百姓。
普通市民來說，藍莓還是一種比較陌生的水果。記者調查發現，在武漢普通的水果市場上，鮮有藍莓鮮果出售，但只要在有藍莓出售的地方，都價格不菲，公斤價在20~50元之間，而藍莓果醬、藍莓派等加工產品，更是貨架上的貴族產品。
藍莓形似櫻桃，口感甜酸，可加工成果醬、果糖、酒等產品，不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強機體免疫等功能。正是由于藍莓果實中含有豐富的營養成分，是高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品，被國際糧農組織認定為人類五大保健食品之一。
浙江果農易佳兵，在北方有過藍莓種植經驗。他介紹，在南方種植藍莓有“優勢”。南方陽光充足，藍莓小苗生長加快，可以提前收獲。北方一般需要兩年起產，南方幾乎可以節省半年�！耙簿褪钦f，順利的話，今年種下的苗，明年就有望摘到藍莓�！�
“藍莓的畝投入約1萬元。按照1畝藍莓產1000公斤計算，市場最低售價(鮮果)為每公斤20元，每畝凈收入1萬元，是蘋果、桃等大眾果品效益的幾倍，經濟效益十分可觀。”
據省農業廳果品辦公室主任李傳友介紹，我國藍莓主要產地在大興安嶺和小興安嶺林區，而且都是純野生的，從2000年始，遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地相繼引種試栽。到2006年為止，藍莓種植已經遍布全國多個省市。我省的土壤氣候條件也可以種植。“國內外藍莓的主要應用在加工。比如，用在果凍、果醬與派上。它是許多點心與佳肴的成分之一，許多烘培制品會加入人造藍莓調味�！崩顐饔颜f。
據了解，適宜南方種植的主要是兔眼藍莓類，其樹體高大，壽命長，抗濕熱，對土壤條件要求不嚴，較抗旱。主要優良品種是美國三個品種：芭爾德溫、園藍、粉藍。
北方一些成功的公司正是這樣做的。他們往往在種植藍莓的同時，進軍深加工領域，生產藍莓果醬、藍莓酒、藍莓汁等產品，解決了銷售問題，使之增值，推進了藍莓產業發展，種植者增收。
|