作者:佚名 來(lái)源:本站原創(chuàng) 代理2006年四點(diǎn)紅的老總在kai啟了自家的“代表作”后便喋喋不休地描述這酒如何變化多端,仿佛筆者欲嘗在推廣意大利酒的方向發(fā)展,不訂購(gòu)他手上這款酒實(shí)是勢(shì)弱難進(jìn)。那位老總還說(shuō),不需幾百元的進(jìn)貨價(jià)便能近兩千元的價(jià)格賣出去,高額的利潤(rùn)實(shí)是酒業(yè)里難求的機(jī)遇。
筆者聽后嘗罷那2006年紅酒便反問(wèn)對(duì)方:您的四點(diǎn)紅“紅”在哪里(有何優(yōu)勢(shì)賣點(diǎn)?)?若說(shuō)每顆紅點(diǎn)像飛鏢板的紅心一樣值取50分,那么,那位老總理應(yīng)向我傳授他的酒如何能值200分的秘訣。我再問(wèn):老兄,您的酒產(chǎn)自何方?他毫不猶疑地說(shuō):意大利!我續(xù)問(wèn):意大利哪里?老總竟一時(shí)無(wú)法作答。
筆者本著對(duì)意大利產(chǎn)區(qū)點(diǎn)點(diǎn)認(rèn)知,向那位老總略略地說(shuō)了一下:在中部偏東的馬馳區(qū)(Marche)啊!若再準(zhǔn)確的說(shuō),四點(diǎn)紅是產(chǎn)自馬馳省沿著海岸線的安歌娜港口(Ancona)旁的酷訥露鎮(zhèn)(Conero)。酒廠叫“奧曼尼 昂馳”(Umani Ronchi),是一家挺大的釀酒企業(yè)。
說(shuō)實(shí)話,那款2006年四點(diǎn)紅雖是來(lái)自不太出名的馬馳區(qū)(Marche),但其木香和果味倒是平衡穩(wěn)定的,以圣祖維斯葡萄為主作生產(chǎn)。這酒與托斯卡拿的黑馬當(dāng)拿(MADONNA NERA)IGT 2007相比,確實(shí)欠了點(diǎn)突出活力表現(xiàn)。但論及兩者的性價(jià)比,黑馬還比四點(diǎn)紅便宜了幾個(gè)百分點(diǎn),特別是“黑馬”的紫羅蘭花香非常出眾,而四點(diǎn)紅就顯得沒什么花香味道。
但是,在最近一次品酒飯宴上,我kai了CUMARO Riserva DOCG Conero 2004年紅酒來(lái)配搭鮮牛肉火鍋,這酒卻表現(xiàn)得體。它與2006年的相比更趨成熟,雖然在初段時(shí),它顯得有點(diǎn)含蓄,但經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的靜態(tài)存放,它漸至高峰狀態(tài),眾多的香氣層次突顯而出。以下是我對(duì)這酒的評(píng)價(jià):
深紫紅的色澤,極深層的密度,熟石榴的鼻香,杏脯干的味蕾,眾莓香的口味,明厚重的木香,柔和滑的單寧,豐飽滿的酒體,甜酸辣的和諧,不干苦的收結(jié),悠悠長(zhǎng)的后味。
CUMARO Riserva DOCG Conero 2004確實(shí)是好酒一瓶,但若要跟那瓶2006年一樣向買家要價(jià)近兩千元,我的認(rèn)知和良知告訴自己和大家,做個(gè)精明消費(fèi)者吧!至于這酒值多少?不應(yīng)超于一顆紅點(diǎn)吧,即是不出五百元!至于四點(diǎn)紅用意何在?就讓大家自己猜想吧!
|