作者：佚名 來源：本站原創
酒莊酒是中國葡萄酒整個品類升級的必然。大家一直在講高端，什么是高端？隨著現在人們經濟生活水平的不斷提高，所謂高端，也發生了變化。以前70-80元的的葡萄酒就可以算高端了，現在200元以上的比比皆是。
在上個世紀末和本世紀初的時候，國產葡萄酒曾經興起過一段時間的“莊園酒”熱潮，現在對酒莊酒的懷疑也是從那個時候開始的。理論上來說，“3S”原則對于酒莊酒提出了明確的硬件要求，而釀酒技術和葡萄品質是保證酒莊酒成型的基礎，市場推動力則是另一個方面的需求，這些都促成了酒莊酒的出現。仔細審視目前中國的酒莊酒，首先應該承認其進步性，已經具有了國際上酒莊酒的雛形，但從另一方面來看，還有著很多的不足。無論如何，酒莊酒代表著中國葡萄酒的高端發展趨勢，這是毋庸置疑的！
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