作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
每一款酒都有它獨(dú)特的味道，或含有果香，或含有泥土味，或含有礦物質(zhì)的味道。對于初次喝酒的人來說，一款葡萄酒有什么特別之處，很難品味。因而，品酒師就顯出其重要性。
“品酒師的主要工作是試酒。一款新酒首先要經(jīng)過品酒師的品鑒和認(rèn)可，公司方可引進(jìn)并銷售。
另外，品酒師還幫助公司舉辦各類酒會沙龍，葡萄酒資訊對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使他們了解葡萄酒特性以及基本的品鑒知識�！币晃黄肪茙煾嬖V記者。
“在國外，一般酒莊都有品酒師，但在杭州，100家酒莊中有5位品酒師就很不錯了�！焙贾萜咸丫茀f(xié)會會長林國平說。記者隨機(jī)采訪了五家酒莊，沒有一家擁有品酒師。酒莊越來越多，品酒師更顯得短缺。
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