作者：佚名 來源：本站原創
有人認為，“中國白酒自古已有，發展至今，它傳承的是一種文化，一種精神，一個技藝，更是中國的國粹。”既然是歷史傳統就應該一如既往地傳承下去。亦有人認為：“中國白酒若為追求時尚，那么其口味和傳統白酒的風格特點會不一樣，不中不洋，就不再是中國白酒了。”
時尚是什么？顧名思義，就是在一段時間大家對一件事物的崇尚。說起時尚，人們會聯想到許多東西，如轎車、服飾、發型、酒吧、洋酒等等，不同年齡段的人對時尚的追求也不同。然而，在人們都在追趕時尚這一社會普遍現象的今天，作為一個擁有上千年歷史，由中國傳統工藝所演變發展至今的白酒，是否也應該跟隨時尚的步伐呢？
著名釀酒大師，四川水井坊股份有限公司副總經理賴登燡曾表示：“如果保守傳統，只會讓白酒失去更多市場”。
近年來，國外名酒在中國市場發展迅速，在外來酒類品牌、酒種及文化的影響下，中國酒文化作為一顆璀璨的明珠，以其源遠流長的歷史，博大精深的釀造工藝，如今也遇到了強勁的對手。洋酒包裝精美簡約、口感舒適、低度不易醉，基于此，越來越多的消費者開始傾向于消費低度的洋酒或葡萄酒。
白酒在今天的年輕消費群中并不能夠被大家所接受。可以得出結論：白酒正逐漸脫離時下的年輕人。如果酒企一成不變，繼續保持傳統路線，那么損失的將是一個時代的消費者。
筆者也認為：“中國白酒肯定要走時尚化路線”。首先，從目前白酒行業發展的大形勢來說，不論在白酒的整體包裝、營銷及口感上，對于年輕消費者來說吸引力并不大。隨著社會進步，文化多元化發展，新一代的消費群體正逐漸形成，這群人大多來自80、90后，這個階段的消費群對外來文化接受能力和融合能力非常快，白酒企業不得不承認和面對這樣一個崇尚個性和口感、隨性的群體。
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