作者：佚名 來源：本站原創
“納帕谷珍藏”是哈蘭酒莊開發的一個會所制酒莊，在納帕谷核心地帶——圣海倫娜鎮(St.Helena)擁有一塊50英畝的葡萄園。你只要交納15萬美元的入會費(3年內交付10萬美元)和每月80美元的年費，即可獲得1/8英畝葡萄園的認養權；終身會員則可獲得1英畝葡萄園，并免5年年費。會員可以在釀酒師的指導下，親手參與栽培、采收、壓榨、換桶、裝瓶的整個釀酒流程，全程體驗釀造的樂趣、探索葡萄酒的奧秘；當然，你還可以帶家人一起來親近土地，分享葡萄園的陽光、收獲的喜悅以及誘人的酒香。 喝一杯自己釀造的葡萄酒 “納帕谷珍藏”種植90%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和10%的梅洛(Merlot)，興建的酒窖占地面積3.7萬平方英尺，首個產酒年份——2004年的紅酒現已從橡木桶裝瓶。根據會員章程，終身會員每年可購買4桶(可裝1200瓶)“納帕谷珍藏”紅酒，其他會員每年可購買最多3桶(可裝900瓶)、最少半桶(可裝150瓶)，一瓶價格為45美元。會員可自行設計私人酒標，比如家庭成員的合影(不妨把浪漫的婚紗照印在酒標上)、私家別墅的外景圖(是不是有點兒像波爾多的城堡？)、孩子的繪畫習作(把酒儲存到孩子18歲的生日再喝)、公司的標識(贈送客戶的有趣禮物)……根據美國土地所有權法規的有關限制，這些“DIY葡萄酒”不能在市場流通，你只能自己享用或贈送朋友。 盡管15萬美元的入會費用不菲，但與納帕谷1英畝20萬美元的葡萄園地價相比，顯然是一次實現酒莊莊主夢想的好機會。 哈蘭酒莊期望“納帕谷珍藏”最終招募到400位會員，但限定為“嚴肅的葡萄酒愛好者”。會員章程規定，會籍為5年期，不能轉讓，但會員在退出時，酒莊將退還會員80%的入會費。 為會員舉辦葡萄酒講座 哈蘭酒莊的莊主比爾哈蘭(Bill Harlan)把“納帕谷珍藏”比作一個高爾夫俱樂部，他認為葡萄園和酒窖就是這個俱樂部的“球道”。 為此，酒莊還配套興建了品酒室、餐廳、鄉村旅館和葡萄酒圖書館，并定期邀請專家為會員舉辦各種葡萄酒講座，比如波爾多著名釀酒師米歇爾?羅蘭(Michel Rolland)的“葡萄栽培與葡萄酒釀造學”、著有《葡萄酒圣經》的美國酒評家凱倫?麥克尼爾(Karen MacNeil)的“品酒入門”、《國際先驅論壇報》美食專欄作家帕特里夏?韋爾斯(Patricia Wells)的“美食與美酒的搭配原理”……此外，比爾?哈蘭還邀請加州葡萄酒行業的先驅羅伯特?蒙大維(Robert Mondavi)夫婦以及蔻金酒莊(Colgin Cellar)女莊主安?蔻金(Ann Colgin)參加過他們的會員活動。 去年春季加盟“納帕谷珍藏”的會員斯科特?彼德斯(Scott Peters)說：“在這里可以得到相關專家們的非常好的教育，他們帶來的各種各樣的觀點在這里交鋒。還可以了解世界各地的葡萄酒是怎樣釀造的，學習他們為什么用這樣的方法進行品嘗。” 葡萄園的社交體驗 從2004年5月正式運作以來，“納帕谷珍藏”吸收首期會員50名，目前共吸收會員287名(會員平均年齡48歲)，其中加州占一半，其余來自美國的30個州及其它6個國家。當然，會員不可能每天呆在葡萄園，酒莊為會員安排的活動時間為每年60天(每個季度15天)，日常工作還是由“納帕谷珍藏”的項目總監菲利普諾弗利特(Philip Norfleet)和釀酒師弗雷德?艾蒙斯(Fred Ammons)領導20多名員工代工。 產生這個創意的比爾哈蘭是納帕谷的一位傳奇人物，他在60年代從加州大學伯克萊分校畢業后，一直從事房地產行業，著名的五星級度假村Meadowood(毗鄰“納帕谷珍藏”)就是他的產業，度假村占地250英畝，擁有高爾夫球場、網球場(多達7個)、槌球草坪、游泳池、森林公園、鄉村別墅以及一個由“葡萄酒大師”(Master of Wine)吉爾?匈布赫(Gilles de Chambure.MS)主持的葡萄酒資訊教育中心，布什總統曾在去年4月下旬的一個周末下榻該度假村。Meadowood度假村自1981年以來，還是“納帕谷葡萄酒拍賣會”(Auction Napa Valley)的舉辦地，每年6月的第一個周末舉行。 比爾哈蘭在1984年開始投資興建哈蘭酒莊，從1990年的首個產酒年份到目前，奇跡般地竟有3個年份(1994年、1997年、2001年)的紅酒被美國著名酒評家羅伯特?帕克給了滿分100分，2004年份橡木桶樣酒也獲得96～100分，迅速成為納帕谷的明星酒莊。此外，比爾?哈蘭還創立酒莊副牌The Maiden以及Bond品牌(包括Melbury、Vecina和St.Eden系列葡萄酒)。比爾?哈蘭為“納帕谷珍藏”已投入了6000萬美元，他對這個項目評價說：“葡萄的園藝體驗，葡萄酒的教育和探索，能夠與社交的結合是相當有趣的。這個俱樂部不只是單純的投資回報，更豐富了人生！” 納帕谷的私人釀酒俱樂部 如果你不能像《教父》導演弗朗西斯科波拉那樣，可以花1200萬美元在納帕谷購買一座酒莊(現名Rubicon Estate)，至少可以拿出15萬美元的入會費，加盟哈蘭酒莊(Harlan Estate)的“納帕谷珍藏”(Napa Valley Reserve)，過一把酒莊莊主的癮。
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