作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
115000公頃的葡萄園，12500家酒莊，每年出產(chǎn)約7.2億瓶的葡萄酒，波爾多━━法國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒區(qū)，吸引著世人不可抗拒的目光。它地處法國(guó)西南部的大西洋岸，氣候溫暖而潮濕。這里河道寬闊，風(fēng)光秀美，迥異的民俗和歷史蘊(yùn)涵，使波爾多成為當(dāng)之無(wú)愧的“美酒之都”。
首先，要購(gòu)買佳年份的頂級(jí)酒。葡萄酒的質(zhì)量受大自然影響很大，因此有年份的區(qū)別，如波爾多佳年份與一般年份的頂級(jí)紅酒價(jià)格會(huì)相差200美元。
其次，盡量購(gòu)買大瓶裝和整箱酒。常規(guī)單瓶酒（750毫升）的份額非常小，不易售出。購(gòu)買整箱和大包裝的酒，是收藏投資級(jí)葡萄酒的一個(gè)重要原則。
第三，購(gòu)買期酒。與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購(gòu)買指定葡萄酒，必須等待一段時(shí)間（通常是1～2年）后才能拿到。一般釀造投資級(jí)酒的酒莊在好年份時(shí)會(huì)有期酒銷售。
第四，注意收藏分散化。由于不同國(guó)家產(chǎn)區(qū)的佳年份不同，所以在購(gòu)買佳年份酒時(shí)會(huì)分散到不同產(chǎn)區(qū)。進(jìn)行多元化投資，是使酒窖藏品持續(xù)升值的一個(gè)重要方式。
第五，把握好購(gòu)買時(shí)間。了解并預(yù)測(cè)到價(jià)格的高低循環(huán)，就可以在最佳時(shí)機(jī)購(gòu)買和出售葡萄酒。
在波爾多，“城堡”是最常見的產(chǎn)酒單位。大型的，頂級(jí)的城堡酒莊的主人多是波爾多城里的貴族顯要，有的酒莊等級(jí)還可以“世襲傳承”，這對(duì)維護(hù)各自土地風(fēng)味立下了不朽功勛。而更多的小酒莊卻沒(méi)有太多的層級(jí)性，個(gè)性和人情味十足。
伊甘酒莊有410年歷史，生產(chǎn)的伊甘酒莊甜酒是公認(rèn)的世界頂級(jí)甜白葡萄酒。擁有110公頃土地用作葡萄生產(chǎn)。此酒保存時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越金黃，并隨儲(chǔ)存時(shí)間加長(zhǎng)而增值，深為葡萄酒資訊收藏家們所鐘愛。
拉斐酒莊歷史悠久，追溯到18世紀(jì)時(shí)期就是當(dāng)時(shí)非常著名的酒莊了，作為法國(guó)國(guó)王路易十五的宮廷御酒，相比其它酒莊，拉斐更有王者之風(fēng)。它享有波爾多名酒中最優(yōu)雅的稱號(hào)，豐盈的稠度，完美的平衡，復(fù)雜精致的口感，果香可口。
城堡的大小，貴族或平民，氣派與否，與葡萄酒的品質(zhì)無(wú)關(guān)。
最重要的是稱“domaine”的葡萄酒，意味著必須完全用自有葡萄園的葡萄，在酒莊里釀造，絕不能添加別處買來(lái)的葡萄酒。
保證酒莊原產(chǎn)，是酒莊能夠建立各自獨(dú)特釀酒風(fēng)格的優(yōu)良傳統(tǒng)。
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