作者：佚名 來源：本站原創
《食品商》雜志等機構今年3月24日發布的《中國葡萄酒市場白皮書》顯示，由于近年國內酒類專業消費者大幅增加，葡萄酒教育機構業務成長較快，2011年葡萄酒及烈酒教育基金會（WEST）在中國香港和內地業務增長達200%，2011年8、9月中國內地與中國香港地區的入學人數幾乎與英國相同，約1300~1400人。
國外知名葡萄酒企業也開始更加重視對中國葡萄酒消費者的教育培訓。如歐洲最大葡萄酒企業法國卡斯特兄弟總裁阿蘭·卡斯特近日也表示，“去年公司出口到中國的葡萄酒有3000萬瓶，公司希望不僅僅在中國進行商業上的擴張，還要做文化的推廣”。
近日，軟銀賽富基金董事梁暉在中國國際酒飲交易中心承辦的2012（首屆）中國酒類行業流通暨投資年度峰會上透露，公司最近在嘗試投資一家做葡萄酒銷售和葡萄酒教育的公司逸香。
梁暉表示，軟銀賽富有300億的基金規模，一直很關注酒行業，但在生產環節而言機會已經不大，在流通環節市場機會比較多。他介紹稱，逸香的業務一部分是銷售葡萄酒，另外一部分是做葡萄酒的培訓。“很多的人不具備專業的關于葡萄酒產地、年份的知識。”
資料顯示，逸香旗下的逸香葡萄酒教育是中國葡萄酒專業培訓機構，目前已在北京、上海、廣州等城市設立了培訓中心。此外，逸香旗下還擁有進口葡萄酒運營機構。 |