作者：佚名 來源：本站原創
每年4月，是青島啤酒“提高質量紀念月”。
青島啤酒還會舉行食品安全演練和測試。為便于安全、及時地撤回被確定為不安全批次的產品，青啤人每年至少進行一次產品撤回演練。此外，每年還會進行一次食品安全防護測試。
青啤人都會組織一系列質量月活動，審視啤酒質量。一方面，加強企業自身的法律意識和法制管理，進一步規范采購、生產、物流等方面的質量管理，加強員工的法律認識；另一方面，通過學習《食品安全法》，進一步明確生產各個環節的要求，每一個涉及到產品安全的崗位都要總結并明確自身的要求，做到真正的為消費者把關。
品管部還會組織食品安全防護小組至少每季度進行一項測試，檢查那些上鎖入口的狀態；通過攜帶個人物品進入生產區域的方法來核實是否存在員工管理失控；檢查是否保存有毒物質庫存記錄等等來驗證工廠的食品防護計劃的有效性。
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