作者：佚名 來源：本站原創
3月28日下午4點，中國白酒領袖峰會舉行記者招待會。與會的協會領導和白酒領袖企業領導人接受了《華夏酒報》、《糖煙酒周刊》兩家媒體記者的提問。
《糖煙酒周刊》：請問王延才理事長和李秋喜董事長，中國釀酒工業協會出于什么樣的考慮把中國白酒六家大型領袖企業聚在一起？中國白酒領袖峰會的閉門會議是否就2012年高端酒受打壓、白酒奢侈化、業內并購與整合等問題達成共識？汾酒又為何在這個時機來參與并承辦此次會議？
王延才（中國釀酒工業協會理事長）：作為行業組織，中國釀酒工業協會舉辦此次中國白酒領袖峰會的初衷是，在白酒產業已取得的成績、面臨的機遇和挑戰的情況下，希望在未來，白酒產業發展追求的不是突飛猛進，而是如何實現平穩、持續、健康、和諧地發展。
基于這一目標，中國釀酒工業協會與白酒領袖企業需要共同研究行業發展形勢、潛在問題、行業需求等諸多問題，這就需要舉辦一個行業的領袖峰會共同進行探討。而白酒領袖企業接觸層面多，發展速度快，意見更具有代表性。因此，決定召開此次會議。
與會代表對會議的議題都做了詳盡的闡述，對所提到的諸多問題達成了共識。剛才這位記者提到的高端酒受到打壓這一問題，需要指出的是，這一提法并不準確。
在社會主義市場經濟體制建設中，白酒是市場化競爭最充分的行業，可以說從原料、生產到流通的整條產業鏈都貫穿的是高度競爭。經過全行業的努力，受惠于國家經濟建設的矚目成就、消費升級等諸多利好因素，白酒行業取得了快速發展，也在產品價格上體現了價值的增值。
把白酒產品進行人為的劃分，普遍共識的高端產品只占全行業的0.2%，比例非常小。真正在市場大流通的中低端消費，才是行業發展所滿足的真正的社會需求，高端酒并不能代表整個白酒行業。目前，社會輿論將白酒與“三公”消費聯系起來進行討論，其話題的根源并非白酒產品本身，反而，我們應該看到白酒企業在滿足社會消費上所做的諸多努力和行業發展的迫切性。
作為一個消費品行業，白酒行業的發展歷來與國家的經濟建設、國家政策、消費者需求同步發展，全行業也致力于滿足各類消費者的需求來實現企業的社會價值。在今天會議形成的共識中，就包含了對企業社會責任的進一步倡議和闡述。發展和滿足消費者的需求都是企業的社會責任，因此白酒行業仍將堅持提高管理和科研水平，降低生產成本，生產優質安全、低價格的產品來滿足消費者的需求，這與白酒行業謀求穩定、健康、持續發展的目標相匹配。畢竟，一個行業今年增長50%，今后還保持這種高增長，并不利于行業發展。相反，要在發展中不斷調整、創新，實現健康、可持續發展。
與世界其他酒種相比，白酒作為具有民族自主知識產權的民族工業，其銷量、世界市場分布、品牌知名度等等都不在一個量級上，這對市場高度開放的中國白酒行業發展形成了很大的挑戰，白酒行業在發展中更需要得到國家有關部門的保護和扶持。
李秋喜（山西杏花村汾酒集團董事長）：汾酒作為白酒行業的領袖企業之一，歷來以踐行企業的社會責任和行業責任為己任，承辦此次會議恰恰是企業對行業責任的踐行，既發揮自己作為行業領軍企業的表率作用，又為行業交流創造機遇。
從企業層面來看，在中國白酒領袖峰會中，汾酒集團能夠向全行業展示汾酒發展的各個方面，征求大家的建議；而作為企業領導人之一，我將與其他名酒企業領導人進行交流，共同探討行業發展的諸多方面，實現企業個體和行業整體的健康、可持續發展。
《華夏酒報》：黨的十七屆六中全會提出了建設社會主義文化強國的目標，白酒行業也加大了推進酒文化傳承和發揚力度，在酒文化研究方面取得了諸多成就。請問張良總裁，酒文化在國家文化戰略中的地位是怎樣的？您如何看待中國酒文化后續的發展？
張良（瀘州老窖股份有限公司總裁）：中國酒文化不能代表中國文化的全部，酒文化只是中國文化中的一小部分。酒本身就是具有文化性的產品，酒文化研究和文化產業是有機聯系的。
十七屆六中全會提出發展文化產業，這對白酒產業發展具有促進作用。
白酒行業要探討怎樣進一步借用國家加大文化產業發展的有關政策來推進白酒文化發展，尤其是參加中國白酒領袖峰會的企業都具有深厚歷史文化底蘊，應當借此機遇加快酒文化的研究和發展，推動中國酒文化走向世界，將白酒真正打造成世界名酒。
《華夏酒報》：國際化一直是白酒行業發展的重要方向與期盼之一，各位企業領袖也都提到了國際化這一問題。五糧液集團一直是國內白酒行業出口的龍頭企業之一，請問唐橋董事長，白酒走向世界最大的困難是什么？需要企業在這方面做哪些工作？
唐橋（五糧液集團有限公司董事長）：白酒的國際化有很多障礙。當前，白酒在世界市場上，真正由非東亞文化圈的消費者消費的比例很低，主要是由華僑和受儒家文化影響的日韓等國消費的。這說明文化的重要性。白酒的國際化首先要做的就是文化的國際化，文化要走出去，尤其是中國的飲食文化要走出去。中國的消費方式和外國人的消費方式不一樣。外國消費者，主要是歐美消費者倡導時尚休閑的飲酒習慣，會區分餐前酒、餐中酒和餐后酒，因此，只有讓外國消費者接受了中國的酒文化，才能開始消費中國白酒。如果有一天我們的飲食文化改變了外國人，刀叉改成了筷子，那時白酒肯定會走向世界。
白酒要走出去，關鍵是政府要繼續推進文化的國際化。發達國家的文化產業占GDP的比例高達26%，而我國的比例遠遠低于此。待中國在世界上不僅僅是經濟強國，而且還是文化強國之時，中國白酒才能走出去。同時，政府也要積極宣傳，宣傳中國的酒文化和產品。反觀法國對葡萄酒保健美容功效的傳播，就對葡萄酒的國際化起到了很大的促進作用。
另一個困擾白酒國際化的問題就是世界各國對本國烈性酒的保護政策。俄羅斯、韓國等很多國家對進口烈性酒的稅收很重，以韓國為例，烈性蒸餾酒的關稅高達酒價的兩倍。以五糧液出口價格50美元/瓶（1美元約合6.3元人民幣）計算，稅收就超過600元人民幣，導致在出口市場上價格很高，阻礙了國外消費者接受白酒。五糧液是一個國企，同時也是一個上市公司，肩負發展民族品牌的責任，但也需要考慮股民的利益。
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