| 釀酒大師陳繼才先生六十壽誕及從業(yè)四十七年慶典瀘州舉行 |
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中國(guó)白酒業(yè)著名專家、老資格的國(guó)家白酒評(píng)委、“釀酒大師”陳繼才先生六十壽誕及從業(yè)四十七年慶典儀式，日前在“中國(guó)酒城”瀘州隆重舉行。四川省瀘州市有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及瀘州老窖酒釀造技藝第七代傳人賴高淮大師等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓親臨祝賀。
據(jù)介紹，擔(dān)任國(guó)內(nèi)首家通過美國(guó)食品藥物管理局嚴(yán)格檢驗(yàn)、首家突破美國(guó)官方技術(shù)貿(mào)易壁壘并成為首家打進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)的中國(guó)白酒知名企業(yè)四川瀘州施可富大曲酒廠掌門人的陳繼才，十三歲就師從濃香型白酒的開山鼻祖?zhèn)魅恕o州老窖酒釀造技藝第七代傳人、國(guó)際釀酒大師賴高淮先生學(xué)藝，他潛心學(xué)習(xí)，一絲不茍，發(fā)奮努力，快速成長(zhǎng)，并于1984年通過國(guó)家級(jí)嚴(yán)格考試，擔(dān)任全國(guó)白酒評(píng)酒委員，成為瀘州市第一個(gè)全國(guó)白酒評(píng)酒委。
據(jù)悉，陳繼才在擔(dān)任瀘州老窖集團(tuán)釀酒高級(jí)工程師、四川高淮酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理及之后擔(dān)任瀘州施可富大曲酒廠董事長(zhǎng)和中國(guó)白酒協(xié)會(huì)理事，為企業(yè)及行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出了重要貢獻(xiàn)。“歷經(jīng)四十多年的潛心研究，陳繼才在不斷探索實(shí)踐中，逐漸演化出獨(dú)具特色的陳氏釀酒技藝，在勾兌與評(píng)嘗技術(shù)上都有了頗高的造詣，為推動(dòng)中國(guó)白酒業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了不可替代的作用，并桃李芬芳，德高望重，成為中國(guó)酒界年輕的老資格釀酒大師。”慶典儀式上，一位政府部門的領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)道。
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