| 兩公開讓白酒市場明朗化 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
提示： 前不久，質(zhì)檢總局要求8家承諾企業(yè)“兩公開”，公開假冒產(chǎn)品查處情況的消息，在坊間鬧得沸沸揚揚。為遏制假酒泛濫的現(xiàn)象，中國食品工業(yè)協(xié)會組織了五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、江蘇洋河、汾酒杏花村、郎酒、劍南春、水井坊這首批8家骨干白酒企業(yè)簽約進(jìn)行了“兩公開”。 前不久，質(zhì)檢總局要求8家承諾企業(yè)“兩公開”，公開假冒產(chǎn)品查處情況的消息，在坊間鬧得沸沸揚揚。為遏制假酒泛濫的現(xiàn)象，中國食品工業(yè)協(xié)會組織了五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、江蘇洋河、汾酒杏花村、郎酒、劍南春、水井坊這首批8家骨干白酒企業(yè)簽約進(jìn)行了“兩公開”。 何謂“兩公開”，又涉及到什么內(nèi)容呢？“兩公開”：即公開真酒銷售渠道、網(wǎng)點和供應(yīng)量；公開假冒產(chǎn)品產(chǎn)銷商名單和案件查處情況，這些內(nèi)容將在60日內(nèi)向社會公開產(chǎn)品銷售信息。對于白酒企業(yè)來說，這些所謂的商業(yè)機(jī)密卻要求被公開不知道做何反應(yīng)，然而國家質(zhì)檢總局還表示，“兩公開”可讓消費者從正規(guī)渠道買到保質(zhì)真品，同樣也有利于打假。屆時會聯(lián)合行業(yè)協(xié)會和企業(yè)，公開公布名優(yōu)真酒品牌生產(chǎn)銷售渠道，曝光質(zhì)量違法“黑名單”。 對于國家質(zhì)檢總局的這一決策，當(dāng)很多業(yè)內(nèi)專家都在紛紛撰文在討論這個到底能不能起到打假作用的時候，筆者卻對這消息對中國白酒市場有一些個人拙見。“兩公開”被公開的信息對于白酒品牌來說是至關(guān)重要的信息，不說假冒產(chǎn)品產(chǎn)銷名單和案件查處情況，但銷售渠道、網(wǎng)點和供應(yīng)量以往都是按商業(yè)機(jī)密來對待。而此番“兩公開”卻讓這些信息成為公共的，這對國內(nèi)白酒市場有何影響呢？隨著未來信息逐步公布，對于國內(nèi)白酒市場未來的發(fā)展必然會有突破性變革�！ φw市場而言，迎來涅槃新生機(jī)遇 自2001年以來，中國白酒產(chǎn)量步入穩(wěn)定期，迎來了高速發(fā)展的十年，產(chǎn)品、規(guī)模、銷售等各方面都實現(xiàn)了跨越式增長。2011年12月份，我國生產(chǎn)白酒12億升，同比增長34.72%，1-12月全國白酒的產(chǎn)量達(dá)102.56億升，同比增長30.70%。據(jù)估計，目前全國共有1.8萬多家白酒企業(yè)、近10萬個白酒品牌，并擁有近50家萬千升級以上超大型現(xiàn)代化釀酒企業(yè)集團(tuán)。如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，驚人的發(fā)展速度，可想而知我國的白酒市場消耗量是有多么的巨大。然而這十年來，國內(nèi)白酒市場完全處于一種超高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)，面對一堆數(shù)據(jù)，誰也難以判斷時是否真的就是這么多，還是更高。但這種爆發(fā)式的增長對于區(qū)域成熟的整個白酒市場來說，對未來白酒市場的發(fā)展存在著很大的風(fēng)險，隨著時會導(dǎo)致有可能顛覆整個市場問題的出現(xiàn)�！ ∪欢舜蔚摹皟晒_”，要求企業(yè)公布真酒產(chǎn)量，這對于國內(nèi)白酒市場來說，這固然是一個好的消息。我們不去假設(shè)白酒企業(yè)都公布假數(shù)據(jù)，也不去說數(shù)量龐大的假酒生產(chǎn)企業(yè)會找到新的造假方法。就說這公開真酒的產(chǎn)量，將有助于國內(nèi)白酒市場趨于穩(wěn)步緩慢的發(fā)展，國內(nèi)白酒企業(yè)務(wù)實釀造和生產(chǎn)出質(zhì)量有保證的好酒而不再追求那些空乏的數(shù)據(jù)，這就會使得白酒市場更加堅固，能低于風(fēng)險。這一措施的實施，就給國內(nèi)空前告訴增長的白酒市場降了溫，使得國內(nèi)白酒市場從爆發(fā)式增長轉(zhuǎn)向內(nèi)內(nèi)涵式擴(kuò)張，踏踏實實的發(fā)展�！ ⊥瑫r面對真白酒品牌的數(shù)據(jù)公布，面對嚴(yán)厲的打假，國內(nèi)龐大數(shù)量的假酒企業(yè)也不得不轉(zhuǎn)型，一是面臨消亡，二是轉(zhuǎn)行從正。而這些假酒生產(chǎn)企業(yè)都具備了一定的白酒生產(chǎn)技術(shù)和能力，說消亡有點難以實現(xiàn)；而他們必然會選擇轉(zhuǎn)而生產(chǎn)真正的白酒，或自己生產(chǎn)，或被收購，或貼牌生產(chǎn)，這都有可能。但這意味著，國內(nèi)白酒市場又將降入一支數(shù)量龐大的生力軍，直接擴(kuò)大國內(nèi)白酒市場的規(guī)模和產(chǎn)能。假酒生產(chǎn)企業(yè)消失，這就意味著購買假酒的消費者將轉(zhuǎn)向購買真酒，間接的增加了消費人群。這對于前景廣闊的中國白酒資訊市場來說，“兩公開”不但消除了白酒市場高速發(fā)展風(fēng)險，而且還讓國內(nèi)白酒企業(yè)務(wù)實發(fā)展，無疑將給未來中國白酒市場帶來新生�！ οM者而言，更趨之若鶩的購買 從國內(nèi)白酒消費情況來看，產(chǎn)銷量占世界蒸餾酒行業(yè)全年產(chǎn)銷量的40%左右，顯而易見這是多么強大的消費能力。然而我國白酒消費區(qū)域化也非常明顯，四川是國內(nèi)白酒消費的第一大省，也是生產(chǎn)的第一大省；還有像河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份的消費能力也特別強大。白酒作為國內(nèi)龐大的產(chǎn)業(yè)，更有著受酒文化影響的幾億消費者�！ ≡诎拙瓶涨鞍l(fā)展的這幾年，很多消費者因買到假酒，喝完出事的情況時有發(fā)生，這讓很多消費者心生畏懼而不敢消費或是消費頻次大大減少。同時近年來國內(nèi)酒駕檢查異常嚴(yán)格，同時政府還頒布了“禁酒令”，這有大大減少了國內(nèi)白酒消費需求，減少了很多白酒重復(fù)購買頻次和數(shù)量。盡管在則這兩種情況的威懾下，然而國內(nèi)白酒消費市場卻依然強勢增長，在這樣的情況下都告訴發(fā)展，可想而知“兩公開”，迎來了白酒市場的全真酒時代會是帶來一個怎樣繁榮的消費市場。這必然讓吸引了買過假酒而受傷的消費者放心大膽的消費，讓想買真酒的消費者更加瘋狂的購買；普通老百姓能喝到真酒，白酒就必然是更加趨之如騖的購買。 |
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