作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
河南省臥龍酒廠銷售公司總經(jīng)理陳文清表示，作為地產(chǎn)酒，臥龍把進(jìn)駐商超作為提升品牌形象的重要切入點(diǎn)，今年臥龍酒廠專門成立了商超部，主攻全市各大型超市。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2011年，臥龍酒廠在當(dāng)?shù)厣坛匿N售額占據(jù)了總銷售額的10%以上。
核心提示： 商超曾經(jīng)是我國(guó)酒類營(yíng)銷的主要流通渠道之一，如今卻面臨著新的挑戰(zhàn)，許多酒類生產(chǎn)企業(yè)甚至毫不掩飾地說(shuō)，商超賣酒真有點(diǎn)“雞肋”的感覺(jué)。針對(duì)這樣的情況，日前，《華夏酒報(bào)》特約記者針對(duì)這樣的情況在河南省各地商超中的酒類流通情況進(jìn)行了調(diào)查。
商超曾經(jīng)是我國(guó)酒類營(yíng)銷的主要流通渠道之一，如今卻面臨著新的挑戰(zhàn)，許多酒類生產(chǎn)企業(yè)甚至毫不掩飾地說(shuō)，商超賣酒真有點(diǎn)“雞肋”的感覺(jué)。針對(duì)這樣的情況，日前，《華夏酒報(bào)》特約記者針對(duì)這樣的情況在河南省各地商超中的酒類流通情況進(jìn)行了調(diào)查，白酒文化。
流通渠道冰火兩重天
過(guò)年期間，本是酒類銷售的高峰期，然而記者在鄭州市經(jīng)三路、隴海路、人民路的一些大型超市采訪中發(fā)現(xiàn)，超市里的酒類銷售形勢(shì)卻是旺季不旺，而個(gè)別超市的酒類貨架前顧客還沒(méi)有促銷員多，更沒(méi)有看到預(yù)想中的火爆場(chǎng)象。
而在鄭州北環(huán)陳寨城鄉(xiāng)結(jié)合部的部分超市，店員的一席話也讓記者頗感無(wú)奈：“一天銷售不了多少白酒。”在洛陽(yáng)路一家超市的工作人員的話也證實(shí)了這一點(diǎn)，她告訴記者，酒類銷售情況不太樂(lè)觀。
記者又隨機(jī)采訪了一部分消費(fèi)者：“你愿意到商超去買酒嗎？”由于受商超分布、價(jià)格等因素影響，有六成受訪者表示不愿意到商超買酒，有兩成消費(fèi)者表示可以到附近的商超看看價(jià)格再定，還有兩成消費(fèi)者表示可以在商超針對(duì)酒類產(chǎn)品做促銷活動(dòng)時(shí)去購(gòu)酒。
然而與商超酒類銷售情況相反的是鄭州市的一些酒類專營(yíng)店和名煙名酒店。酒天地總經(jīng)理葉春生告訴記者，春節(jié)期間，酒天地鄭汴路店每天的營(yíng)業(yè)額最多時(shí)達(dá)17萬(wàn)元，平時(shí)也在10萬(wàn)元左右。大河酒城副總經(jīng)理王華榮告訴記者，大河酒城4個(gè)加盟店每天的營(yíng)業(yè)額都在4萬(wàn)元—5萬(wàn)元，而位于黃河路的旗艦店每天的營(yíng)業(yè)額近10萬(wàn)元，這還不包括占重要份額的團(tuán)購(gòu)銷量。
地產(chǎn)酒漸成商超主角
記者在河南各地的超市采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)了另外一種現(xiàn)象，各地商超的酒類產(chǎn)品由過(guò)去的外地酒主宰正轉(zhuǎn)為地產(chǎn)酒唱主角。
3月20日，記者來(lái)到南陽(yáng)市，一大型商超酒水部的卓經(jīng)理說(shuō)：“近年來(lái)，地產(chǎn)酒在超市的銷售份額逐步增加，尤其是從去年至今，各大型超市都把賒店、臥龍等南陽(yáng)產(chǎn)各品牌的高中低檔產(chǎn)品擺放在貨架的顯眼位置，而且銷售額也不斷攀升。”據(jù)卓經(jīng)理介紹，僅臥龍酒在他們店里的年銷售額就在100萬(wàn)元以上。目前超市里銷售量最大，同時(shí)也是柜面銷售形勢(shì)最好的，是100元/瓶以下的酒品，尤其是80元/瓶左右的酒品；針對(duì)超市的團(tuán)購(gòu)渠道，中高檔是主流，銷售量不是很大，中高檔酒在超市里，主要是起品牌展示的作用。
記者在開(kāi)封采訪時(shí)，當(dāng)?shù)氐囊恍┙?jīng)銷商反映，隨著酒類專賣店和酒類專業(yè)連鎖超市的興起，商超也逐步向大規(guī)模、集約化方向發(fā)展，在小型商超里，酒品的銷售額和盈利空間在逐步縮小，但在大規(guī)模的超市中，酒品的品牌展示功能和窗口作用日益顯現(xiàn).
這種情況在三門峽市也得到了驗(yàn)證。河南仰韶酒業(yè)營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理助理郝惠鋒告訴記者，仰韶酒業(yè)在三門峽市各大超市的酒品主要價(jià)位在20元/瓶—80元/瓶，銷售量占總銷售量的10%左右，而在鄭州各大超市，仰韶酒的彩陶坊系列占據(jù)著主要份額，而彩陶坊的價(jià)位在200元/瓶—1000多元/瓶，通過(guò)3年的消費(fèi)引導(dǎo)，彩陶坊幾乎成為消費(fèi)者本地酒類消費(fèi)的首選。
為什么超市的酒類銷售和名煙名酒店及酒類專賣店的銷售情況有如此大的差別？鄭州紅楓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王建飛的觀點(diǎn)基本上反映了個(gè)中原因：首先是酒類產(chǎn)品進(jìn)商超的各項(xiàng)費(fèi)用比較高，酒廠和經(jīng)銷商望而卻步；其次是商超所面對(duì)的主要是大眾消費(fèi)群體，產(chǎn)品相對(duì)單一。商超內(nèi)銷售的酒品主要集中在100元/瓶以下的大眾產(chǎn)品，而隨著白酒價(jià)格的一再攀升，許多廠家的產(chǎn)品主要在專賣店或名煙名酒店銷售。就拿鄭州紅楓酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，該公司的產(chǎn)品都是從加拿大原瓶進(jìn)口的，價(jià)位在100元/瓶以上，高價(jià)位的酒在商超的銷售定位與消費(fèi)定位不相適應(yīng)，因此，紅楓的產(chǎn)品至今沒(méi)有在鄭州的各大商超上柜。 |