作者：佚名 來源：本站原創
法國首席評酒專家米歇爾?貝塔納（Michel Bettane）毫不留情的攻擊那些支付高額費用邀請酒評家品鑒自己葡萄酒的生產商們，他認為他們的舉動“愚蠢至極”。
貝內塔說：“我們曾經去過一些地方，生產商告訴評論家們‘我付給你2000歐，你來品鑒一下我們的產品’這種方式可行么？”
在意大利科莫湖Villa d’Este舉辦的世界葡萄酒論壇上，貝內塔嚴厲抨擊了這樣做的葡萄酒商們以及接受條件的品酒師們。“付錢的人都是傻子，他們無疑不該這樣做。而收了錢的品酒師們，同樣我認為他們不是真正的合格的品酒師。今天的葡萄酒界腐敗現象十分嚴重。”
《葡萄酒倡導家》雜志（Wine Advocate）作家David Schildknecht也同意貝內塔的觀點，他認為許多生產商根本就是把品酒師看成工具。“生產商們很天真，他們天真地認為必須花錢請葡萄酒作家，這樣他們就會收到意想不到的宣傳效果。”
貝內塔指出葡萄酒作家幾乎不能保持經濟獨立，他還解釋了學術獨立和經濟獨立之間的不同。“作為葡萄酒品鑒家，你不必完全拒絕葡萄酒商的慷慨大方，但是更重要的是你不要忘記那些你的讀者。今天的消費者就像是評審；他們想貪婪的小孩子一樣想在第一時間知道所有的事情。這是一個艱巨的任務，但是作家們必須維持自己的獨立。我們正在尋找一個折中的辦法可以讓年輕的品酒家們能夠獨立學習葡萄酒同時又能解決金錢問題。”
貝內塔相信亞洲很快就會出現自己的“羅伯特帕克”，有著同等的權威和影響力。他認為，如果亞洲成為世界上第一葡萄酒市場，它一定要擁有世界上最偉大的品鑒家，而該品鑒家必須擁有“亞洲味覺”。 |