作者：佚名 來源：本站原創
尼亞加拉區位于加拿大的安大略省，覆蓋尼亞加拉半島的大部分，南北分別瀕臨伊利湖和安大略湖。它是加拿大的一個農業中心，以盛產葡萄酒和冰酒而聞名世界。
每年的隆冬一月，尼亞加拉區都會舉辦一場大約為期2周的冰酒節。屆時，該地區的所有酒莊都會聚集于此，將自己釀造的冰酒拿出來展示，并供游客品嘗和購買。至今，尼亞加拉冬季冰酒節已經成功舉辦了17屆。去年的這個時候，建發酒業曾帶領30余位中國的葡萄酒經銷商前往加拿大參加冰酒節，那也是中國經銷商參加此項盛事規模最大的一次。
時隔一年之后，建發酒業再次組織起一個包含15名中國經銷商在內的考察團前往加拿大，參加一年一度的冰酒節。
2012年的加拿大冰酒節在圣凱瑟琳市（St. Catherines）、約旦村（Jordan Village）以及湖畔尼加拉鎮（Niagara-on-the-Lake）等多個地點舉行。值得一提的是，歷年來參與冰酒節活動的展銷商，都得到了圣凱瑟琳市和周邊地區的大力支持。圣凱瑟琳市盛產葡萄酒。城中擁有15,000英畝土地的葡萄園，每年生產及經銷大量的葡萄酒。隨著尼亞加拉葡萄酒的聲譽越來越響亮，冰酒節也得到了來自更多地區的支持，包括安大略省的南部地區，甚至還有一些美國的周邊地區。
此次冰酒節包括品嘗冰酒和美食，以及音樂會、配酒比賽等，內容形式花樣繁多，堪稱歷年之最。比如：在位于Falls 大道上的喜來登酒店內舉辦了一場名為“冬季影像”的慶祝晚會。超過35家獲獎的安大略省釀酒廠齊聚一堂，各自推介自家最優秀的冰酒，參會者還能有機會品嘗到“2012優質葡萄酒”以及其它國際知名的葡萄酒品種。
而在湖畔尼加拉鎮市區的皇后街上，則舉行了一場加拿大最大的冰雕酒吧慶祝活動。超過20個釀酒廠在一個30英尺長，完全用冰雕刻而成的酒吧臺上陳列展示他們最優質的冰酒。
“不管是冰酒節的晚會慶典，還是冰酒吧，或是冰酒大餐，都能讓你感受到節日快樂的氣氛。”一位中國經銷商感嘆道。除此以外，冰酒節的游客還可以親手烤栗子、摘冰凍葡萄，甚至坐著馬車圍繞尼亞加拉參觀各種酒廠。
冰封的冬季，擋不住冰酒的魅力。為期10余天的尼亞加拉冬季冰酒節，既有各種新鮮好玩的活動，又可以一邊欣賞美麗的自然風景，一邊品嘗來自安大略省超過35家釀酒廠的特級冰酒。
白雪，瀑布，冰酒，別有一番滋味！尼亞加拉冬季冰酒節就是這么特別，讓你充分領略加拿大最特別的冬季風情。 |