作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
首席法蘭西香檳（Bollinger）將攜手南非最大葡萄酒獨(dú)立批發(fā)商Vinimark，舉辦首席法蘭西香檳葡萄酒特殊服務(wù)大賽（The Bollinger Exceptional Wine Service Award），該比賽旨在提升南非酒侍的實(shí)踐應(yīng)用能力。
隨著南非葡萄酒業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于南非酒侍人員的要求也在不斷提高。不少南非消費(fèi)者或是前來(lái)南非旅游的游客都發(fā)現(xiàn)，南非餐廳的酒侍在向消費(fèi)者介紹葡萄酒時(shí)，專業(yè)背景知識(shí)顯得有些捉襟見肘。首席法蘭西香檳舉辦的這次比賽，目的就是為提高南非酒侍從業(yè)人員的服務(wù)水平。
凡是在南非即飲市場(chǎng)工作年滿三年的酒侍人員均可報(bào)名參賽。大賽評(píng)委包括“南非葡萄酒大師”稱號(hào)授予委員會(huì)（Cape Wine Masters）及南非國(guó)際知名侍酒師。
比賽將采取分輪淘汰制，半決賽選手將于九月赴開普敦參加最后總決賽。獲勝者名單將于十一月公布，冠軍將有機(jī)會(huì)飛赴法國(guó)參觀學(xué)習(xí)。
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