作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題。企業(yè)追求滿意的利潤(rùn)目標(biāo)，管理人員追求自身利益最大化的問(wèn)題，三種抗通脹策略協(xié)同作用以及2008年成本下降的行業(yè)。
抗通脹能力和企業(yè)估值水平密切相關(guān)。提價(jià)和結(jié)構(gòu)調(diào)整是主動(dòng)的抵御通脹策略，給與的估值水平可以略高。重點(diǎn)推薦瀘州老窖。
溫和通貨膨脹背景下的成本與費(fèi)用沖擊
2007年食品飲料行業(yè)仍然保持快速增長(zhǎng)
2007年，我國(guó)食品飲料行業(yè)仍然保持著較快的發(fā)展速度，截止2007年8月，食品加工、食品制造與飲料制造業(yè)收入增長(zhǎng)分別為33%、29%和26%，利潤(rùn)總額增速分別為25%、35%和46%，這表明食品飲料行業(yè)仍處在發(fā)展的快車道中。
成本和費(fèi)用上的沖擊
然而我國(guó)現(xiàn)已進(jìn)入溫和的通貨膨脹期，通脹給食品行業(yè)成本和費(fèi)用方面帶來(lái)了一定的沖擊。
成本沖擊
2007年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全面上揚(yáng)，其中豬價(jià)上漲60%、大豆上漲19%，玉米上漲16%，除食糖外，其他農(nóng)產(chǎn)品均呈現(xiàn)出上漲的格局。
同時(shí)，受石油和化工產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響，2007年，包裝材料如紙箱板、玻璃等產(chǎn)品也有10%以上的漲幅。
通過(guò)對(duì)食品飲料主要子行業(yè)的成本構(gòu)成分析來(lái)看，原料和包裝材料成本占到了食品飲料行業(yè)主要產(chǎn)品成本的70%以上，因此農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全面上漲及包裝材料價(jià)格的上漲，給行業(yè)帶來(lái)較大的成本沖擊。
費(fèi)用沖擊
導(dǎo)致費(fèi)用沖擊的因素主要有以下幾方面：食品飲料行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率在50%左右，今年以來(lái)的5次加息無(wú)疑會(huì)帶來(lái)財(cái)務(wù)費(fèi)用的提高；原油價(jià)格上漲帶來(lái)運(yùn)輸費(fèi)用的增加；工資及辦公用品價(jià)格等上漲帶來(lái)管理費(fèi)用的增加。
沖擊結(jié)果
溫和的通脹帶來(lái)食品行業(yè)成本的上升，如乳業(yè)上升7%，啤酒上升6%，而白酒上升5%；同時(shí)民帶來(lái)整體的噸產(chǎn)品費(fèi)用，白酒上升8%，啤酒和乳業(yè)上升了4%。
抗通脹的對(duì)策分析
在產(chǎn)品價(jià)格不變的前提下，成本上升導(dǎo)致毛利率下降，費(fèi)用增加導(dǎo)致費(fèi)用率上升，因此在成本沖擊過(guò)程中，使得毛利率保持穩(wěn)定或面對(duì)這兩大壓力，企業(yè)可以通過(guò)如下策略來(lái)應(yīng)對(duì)：
1、通過(guò)直接提價(jià)，來(lái)部分或全部消化成本的上升。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品向中高檔方向發(fā)展，間接提高價(jià)格。
3、壓縮費(fèi)用，從企業(yè)內(nèi)部挖潛，降低營(yíng)業(yè)的物料消耗，發(fā)揮企業(yè)的整體效應(yīng)。 |