作者：佚名 來源：本站原創
果酒普遍用材：獼猴桃 棗 蘋果 梅子 葡萄等。
對果酒來說，文化因素是決定一個品牌是否能和眾多的競爭對手進行有效區別的關鍵點。具體到各種不同的果酒，其產地、原料、工藝、口感本身就具有非常強烈的不可復制的特點，完全可以通過精心設計，突出內涵，增加產品的核心影響力。
果酒其本身是以水果釀造的酒，是人類最早學會釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了而在中國很早之前就有古人利用獼猴桃釀制果酒。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中，主要為葡萄糖和果糖，水果中的糖在合適的溫度和濕度條件下，就可以被自然界中存在的微生物發酵產生酒精，早在幾萬年以前，人類已經會貯存食物，采集貯存的水果，經一段時間后，就會自然產生酒精。
獼猴桃酒最能代表果酒，如果說果酒是一支足球隊，那么獼猴桃酒就是足球隊的隊長。所有果酒中獼猴桃酒的營養價值含量是最豐富的也是最高的。獼猴桃酒其本身的藥理左右和養生功能在很大的一定程度上受消費者的親睞。
對于果酒，功能易求文化難得，誰在文化上做得精彩，誰就能勝出。比如說喝的是果酒，品的是獨特的文化，享受的是生活，投來的是尊敬的目光，達標一種理念。果酒如果能做到這個層次，和白酒、啤酒、葡萄酒平分天下，為時不遠。 相傳2000多年前，秦始皇并吞六國后為了王朝的長治久安和自己長生不老，就派方士徐福出海尋找長生不老的仙藥。因當時連年戰亂，人民長期居無定所，體質虛弱，而出海之人又要求身強體壯、能抵抗各種疾病的童男、童女，一時便無法找到。徐福便周游各地，當他途經舊齊國之地饒安邑（今鹽山千童鎮），見這里的人個個身強力壯，不生百病。原來饒安邑產紅棗，齊人多食棗和飲棗酒，所以棗酒歷史至少2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女，命人建造酒坊，釀制棗酒，以御寒驅潮。所以自秦朝時期棗酒便是果酒的第一種材料。
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