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5月4日，2011中部糖酒商品交易會暨中部進口酒展新聞發布會在鄭州舉行。2011中部糖酒會由中國酒類流通協會、河南省商務廳主辦，河南省酒業協會、鄭州國際會展有限責任公司承辦，由廣東省酒類行業協會、四川省釀酒協會、香港葡萄酒商會等多家協會共同協辦，將于5月27日至29日首次在鄭州國際會展中心舉辦，著重打造專業性、權威性、國際化、文化性四大亮點。 在專業性方面，2011中部糖酒會設有酒類區、進口酒區、食品飲料調味品區、食品機械和原輔材料區、酒文化區，近千個國際標準展位，以“創新、共贏、發展”為主題，以“品牌展示、信息交流、共贏發展”為目的，以“交流與合作”為宗旨，屆時將舉辦2場中部贏銷論壇、3場酒類品鑒會以及劉建華酒器（具）攝影藝術展等活動，吸引普通消費者參加，同時，四川、東北、廣東、福建、臺灣、香港等地的同業協會將組團參會參展。 在權威性方面，2011中部糖酒會是由中國酒類流通協會、河南省商務廳主辦，河南省酒業協會、鄭州國際會展中心協辦，是中部地區唯一的在國家工商總局商標局注冊的專業性展會，其中白酒、啤酒、黃酒、果露酒、保健酒、進口酒等，幾乎涵蓋了大部分酒種，使其成為我國中部地區酒類發展的風向標，成為外省及國外酒品了解中部市場、營銷中部地區的平臺。 在國際化方面。在去年成功舉辦進口酒展的基礎上，今年的中部進口酒展涉及的范圍更廣泛，涉及的進口酒品種更多，同時，河南省酒業協會進口酒分會已經與廈門、香港、臺灣等地的進口酒代理商或同業公會達成戰略合作意向，為中部地區經營進口酒的代理商提供更優質的服務，各地協會將組織進口酒商參與展會，同期還將舉辦進口酒品鑒等活動。 今年中部糖酒會重點打出文化牌，提倡科學飲酒、健康飲酒，舉辦“逐鹿中原—酒業中部市場營銷高峰論壇”對中部酒業市場進行分析，為營銷中部酒類市場提供決策參考。同時，江蘇省酒類收藏協會會長劉建華的酒器（具）攝影藝術展、酒器具、酒標收藏藝術展等，更使中部糖酒會錦上添花。 河南省商務廳酒類管理辦公室副主任、河南省酒業協會會長熊玉亮告訴記者，今年的中部糖酒會形式更新穎，主承辦單位規格高，展會規模大，主承辦單位支持力度大、投入大，會期活動豐富多彩、層次高，宣傳更廣泛、效果更明顯，專業性更突出，傾主承辦單位之力，打造中國中部糖酒商品展會第一品牌，全面拉動中部糖酒食品區域產業經濟的發展，為建設中原經濟區作出更大的貢獻。
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