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藥酒治疾健身

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以前保健酒統稱藥酒，有了千年的歷史。歷史醫藥著作中很多地方都提到有藥酒治疾健身的記載。隨著科學的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。
    2003年，中國白酒消費總額1500億元，保健酒占25億元。2004年白酒消費總額基本與2003年持平，但保健酒的消費總額達到35億元。2005年底至2006年初，保健酒行業掀起新一輪市場爭奪戰。保健酒市場增長率在30%的基礎上有所提高。
    雖然目前整個保健酒市場容量僅為50億元，與中國白酒市場5000億元市場容量相差很遠，但市場發展空間巨大。保健酒市場2006年銷售額預計將達到70億元，并且每年還將以高達30％的速度增長。
    2006年春季全國糖酒商品交易會上，老牌保健酒企業、白酒企業以及業外資本紛紛發力保健酒市場，刮起了一股“保健酒”風。此種現象預示著“保健酒”將會流行起來，而且在今后5年乃至更長時間內，保健酒將會有一個更大、更快、更好的發展。隨著國家對保健酒GMP認證的實施、酒業大品牌的介入、現代高科技對傳統釀造工藝的改革，使得保健酒作為日常消費品進入大眾生活。保健酒產業也以每年30%的速度增長。保健酒正逐漸成為酒業第四勢力。
    從保健酒消費情況來看，國際上保健酒的消費量占酒類消費總量2%，但在向來注重養生保健的中國，這個比例還不到0.5%。從市場容量和市場成長性分析，中國保健酒市場成長空間很大，到2010年保健酒市場容量將達到130億元以上。
    保健酒市場沖沖殺殺，伴隨著保健品市場信任危機而殃及、而起起落落，幾度沉浮。但是相對于白酒、果酒來說，保健酒似乎生存的實力很頑強，如同巖石縫隙的一棵小草，微微弱弱地顫抖地抽出自己的綠芽。從2004年秋季糖酒交易會看，保健酒的渠道需求似乎也在擴大，形成兩大特色，一是專業的中藥生產廠家紛紛涉足保健酒行業，如江中制藥、修正藥業、中脈藥業、東盛藥業、萬基等等；二是保健酒區域化趨勢，東北的保健酒信奉人參、鹿茸，西部的信奉藏紅花、雪蓮，南部的信奉首烏，西部的信奉蛇、蛤蚧，東部的信奉海馬、海參，各顯紛呈。由于區域慣性，保健酒或者具有保健概念的添加了中藥材的酒某種程度上就形成了區域消費習慣。目前的市場格局是，勁酒固守南方尤以沿海經濟發達地區的市場市場，椰島鹿龜酒雖然市場區域擴大，但是主要消費形式是以節日購買為主，致中和更是深居浙江，力守家門口市場的一杯羹。
    是否眾多的中藥行業加入保健酒制造，意味著保健酒的春天來了？商場的硝煙看不見但是聞得著。2003年，勁酒的銷售較上年增長36％，2004年旺季到來后單月增幅同比高達60％左右。出現可喜的“步步高”階梯。椰島鹿龜酒的增幅也達到兩位數以上，致中和已經嘗試開發內陸市場，如在江西，已經或許一份地位。無比養生酒作為一款廣東百年歷史保健酒，又是產自我國首烏的原產地，自從金六福入主后，已經成為六福企業的戰略品牌，2004年試劍湖南，業績斐然。據金六福公司消息，無比養生系列產品下步也不打算全面撒開，作為一款戰略產品，仍然是要求穩扎穩打，找準目標市場，咬準目標群體，完成產品自身的體系（產品概念、產品區隔、視覺系統、產品架構、價位、規劃）建設。

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