作者：佚名 來源：本站原創
白酒開啟健康紀元 勁牌“減少肝損傷白酒”填補空白
12月29日，國內權威專家鑒定：“減少肝損傷白酒”研制技術成果填補了國內空白，毛鋪老酒、毛鋪純谷酒、楓林純谷酒等勁牌有限公司白酒產品充分運用了該技術成果，在不改變原有白酒風味、口感的基礎上添加了具有護肝、養肝的活性成分，既能滿足消費者的飲酒需求，又能有效減少對肝臟的損傷，具有很好的經濟和社會效益，市場前景可觀。
“白酒傷身論”紛爭不斷，健康白酒成研發方向
民間自古就有“濫飲白酒傷肝損壽”的說法，與此同時，也有小飲可以怡情、酣飲才會傷身的看法。然而就是看似簡單的問題，卻吸引著持有兩種觀點的人們沒完沒了的爭論。2006年2月，中國釀酒工業協會發布《關于減少酒精飲料危害計劃的緊急通知》，《通知》指出，白酒的第一要務是保證并有益于消費者的健康和安全。許多酒類生產企業積極行動起來，開發健康白酒成為白酒企業產品研發的主要方向，一場關于健康的戰役拉開了帷幕。
一貫倡導“健康飲酒”理念的勁牌公司，從2008年啟動護肝白酒課題研究以來，運用現代生物提取工藝，與中國藥科大學、華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院、武漢大學基礎醫學院等知名科研單位合作，在毛鋪純谷酒、楓林純谷酒、楓林小曲、毛鋪老酒等酒體中添加了從葛根、枸杞、山楂、木瓜四味藥食同源食材中提取的“葛根素”、“枸杞多糖”“甜菜堿”、“齊墩果酸”等功能成份，在湖北省科技廳組織的“減少肝損傷功能的白酒”專家鑒定會上，專家對護肝功能組方及 “減小肝損傷的白酒”給予了高度肯定。
勁牌“健康白酒”國內首創
鑒定會上，華中科技大學科技發展院院長、長江學者陳建國教授，中國中醫科學院西苑醫院中西醫結合教授葛文津，北京中醫藥大學教授季紹良，湖北中醫藥大學中藥學教授劉焱文，武漢大學基礎醫學院藥理學教授汪暉，著名白酒專家陶家馳，中國釀酒工業協會果露酒分會秘書長王祖明等國內白酒行業以及醫藥行業權威專家，現場對勁牌公司研制的減少肝損傷白酒進行了權威鑒定。
陶家馳指出，隨著經濟發展，老百姓的生活水平日益提高，人們在消費時已經不再把基本需求當作追求的重點，而是把“健康”當作第一需要，隨之而來的是消費者保健養生意識的不斷增強。消費者對健康的要求越來越高，因此，白酒的消費主體和消費態勢不斷在發生變遷，營養、健康已經成為當今酒類市場的消費趨勢。而過量飲酒易傷肝，這是自古以來就被熟知的道理，早在20世紀90年代，我國白酒行業就提出了白酒應該向“營養型白酒”“健康型白酒”轉型這一課題，但這也是我國白酒行業一直沒有解決的難題，如今，勁牌公司的“減少肝損傷的白酒”的研制成果，打破了目前“白酒有害無益”的瓶頸，尚屬國內首創。
“毛鋪老酒、毛鋪純谷酒、楓林純谷酒等勁牌公司的白酒產品充分運用了該技術成果，竟能做到色澤上不變，而且味道上也與白酒風味無異，這在中藥提取的技術上是非常難的。”陶家馳以及葛文津還現場開啟楓林小曲酒，品嘗后贊不絕口。
由華中科技大學科技發展院院長、長江學者陳建國教授任主任委員的專家組鑒定認為：“減少肝損傷的白酒”的研制成功，促進了我國白酒行業向安全健康方向的發展，填補了國內白酒市場空白，經濟和社會效益顯著，總體上達到了國際先進水平。 |