| 瑪納斯縣首屆釀酒葡萄開榨節 |
作者: 來源: 北緯44度 新疆瑪納斯的葡萄熟了
在本次釀酒葡萄開榨節中,6名美麗的新疆維吾爾族少女以輕盈的舞步引導人們到優質葡園內,現場進行采摘體驗游,觀察釀造優質高端葡萄酒原料的生產流程。少女的青春活力與碧綠枝葉間的成熟葡萄相互呼應,一派葡萄豐收的詩情畫意。
新疆天山北麓釀酒葡萄基地
據悉,瑪納斯縣地處新疆腹地,素有烏魯木齊“西大門”之稱,該縣也是“中國葡萄無公害科技創新示范縣”,位于國內外專家公認的中國最好的葡萄種植區新疆天山北麓,與世界著名的葡萄酒生產地法國波爾多和美國加州同處北緯44度——世界公認的釀酒葡萄種植和生長的黃金地帶。
中信國安葡萄酒業在新疆天山北麓共擁有15萬畝得天獨厚的釀酒葡萄基地,在瑪納斯縣的釀酒葡萄種植面積就達5萬多畝。中信國安葡萄酒業的葡萄基地全都在葡萄品質好的新疆天山北麓,這為生產生態、優質葡萄酒提供了良好的原料基礎。依托原生態、無公害、零污染的先天生態環境,成就了天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園——尼雅產地生態葡萄酒的每一顆葡萄原料都來自于保護區純凈無污染的環境中。
絕佳的地理優勢和2011年獨特的氣候條件,加之中信國安葡萄酒業對葡園的科技化管理,今年瑪納斯縣釀酒葡萄喜獲豐收,保持了新疆天山北麓葡萄產區一貫的原生態、高品質的葡萄原料:葡萄果實積累的天然糖分平均高達210-220g/L,自含糖分轉化的酒精度足夠達到國際標準。果實富集更多養分,積淀出佳釀豐富細膩的口感。葡萄果皮中生成更為豐富的花青素,給葡萄酒帶來卓越的色澤和豐富的風味物質,呈現出均衡復雜的酒體結構,極具陳年潛質。業內專家表示,以文章來源于中國紅酒網2011年天山北麓產區釀酒葡萄為原料釀制的尼雅產地生態葡萄酒,非常值得消費者和葡萄酒愛好者擁有和珍藏。
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