| 穿越尼雅產地生態葡萄酒還原“踩葡萄”榨汁流程 |
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如今，古老的“踩葡萄”早已被現代的釀酒技術所取代，葡萄酒釀造也上升為科技范疇，中信國安葡萄酒業在活動現場展示的現代化榨汁機壓榨葡萄流程，向人們介紹了優質高端的葡萄酒原料，如何通過最先進的現代化設備演繹成為世界級高端葡萄酒。
中信國安葡萄酒業在新疆擁有四大葡萄酒生產廠：新疆中信國安葡萄酒業有限公司瑪納斯縣分公司、中信國安葡萄酒業有限公司阜康分公司、西域酒業有限公司、伊犁霍爾果斯葡萄酒業有限公司，其中瑪納斯縣分公司是亞洲最大的單體葡萄酒生產企業。全面實現從葡萄原料處理到成品酒的灌裝全流程一體化技術，避免了每個環節間的延誤與運輸，保證葡萄酒釀造過程中原料的新鮮純凈，杜絕了整個流程中葡萄酒氧化與動蕩的可能。
據了解，瑪納斯縣舉辦的釀酒葡萄開榨節，還帶領游客們參觀了中信國安葡萄酒業的生產廠，領略葡萄從壓榨到灌裝成瓶整個生產線，氣囊壓榨、臥式旋轉發酵、橡木桶發酵、全流程溫控、硅藻土過濾、年灌裝能力達8萬噸的全自動灌裝生產線等釀造設備均由法國、意大利原裝引進，同步于世界領先工藝技術。
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